Ciocolată Caldă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 77 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 12 | 4.36% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 10 | 20% |
Indice glicemic | 60 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 60 | 2.61% |
Grăsimi totale | 3 | 3.85% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Conține antioxidanți precum flavonoidele, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
- Îmbunătățește starea de spirit stimulând producția de endorfine și serotonină.
- Oferă energie rapidă din carbohidrați, făcându-l o sursă convenabilă de combustibil.
- Poate susține sănătatea inimii prin îmbunătățirea circulației sângelui și scăderea tensiunii arteriale datorită conținutului său de flavonoide.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când este consumat frecvent.
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în rețetele realizate cu lapte integral sau smântână, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
- Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales când este garnisit cu frișcă sau bezele.
- Posibilitatea efectelor secundare legate de cofeină, cum ar fi creșterea ritmului cardiac, insomnie sau anxietate, în special dacă ciocolata caldă conține un procent ridicat de cacao.
Cum să alegi?
Ciocolata caldă de înaltă calitate ar trebui să fie bogată și cremoasă, cu un gust profund de ciocolată. Culoarea ar trebui să fie întunecată și uniformă, ceea ce indică un conținut ridicat de cacao.
Ferește-te de amestecurile de ciocolată caldă care sunt prea dulci sau pudrate, deoarece acestea pot avea o textură de cretă. O ciocolată caldă bună ar trebui să se dizolve ușor și să ofere o căldură luxoasă și reconfortantă.
Cum să depozitezi ciocolată caldă
Amestecul de ciocolată caldă trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat. Păstrează-l într-un recipient etanș pentru a preveni absorbția umidității. Dacă este păstrat corect, amestecul de ciocolată caldă rămâne pregătit pentru o băutură confortabilă și delicioasă.
Expunerea la umiditate poate provoca aglomerarea amestecului și pierderea aromei. Este recomandat să eviți să-l păstrezi aproape de aragaz. Menținerea unui mediu uscat asigură păstrarea gustului său bogat și ciocolatos.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Amestecul de ciocolată caldă poate dura 1-2 ani atunci când este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, este recomandat să-l consumi în termen de 6-12 luni.
Ce să faci cu resturile?
Ciocolata caldă rămasă poate fi folosită în diverse moduri delicioase. Toarn-o peste înghețată ca un sos de ciocolată bogat sau folosește-o ca bază pentru un milkshake de ciocolată, amestecând-o cu înghețată și lapte. Ciocolata caldă este, de asemenea, excelentă când este adăugată în aluatul de prăjitură sau brownie pentru un gust bogat de ciocolată.
Folosește ciocolata caldă pentru a prepara un mocha amestecând-o cu cafea sau îngheaț-o pentru a face popsicle de ciocolată pentru o gustare răcoritoare. Dacă ai multă ciocolată caldă, ia în considerare să prepari un lot de budincă de ciocolată caldă îngroșând-o cu amidon de porumb și servind-o cu frișcă. Ciocolata caldă poate fi folosită și ca bază pentru un fondue de ciocolată, perfect pentru a înmuia fructe, bezele sau biscuiți. Pentru un desert rapid, încearcă să torni ciocolată caldă peste o felie de prăjitură sau un bol cu fructe de pădure.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!