Product HUB

Categorii

Acasă

Carne de vită

Coaste De Vită

Coaste De Vită — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

coaste de vită

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Coastele de vită sunt ideale pentru pasionații de grătar care caută carne suculentă și plină de aromă. Află despre beneficiile nutriționale și aspectele de care trebuie să ții cont, plus sfaturi pentru alegerea și păstrarea coastelor de vită pentru următoarea ta petrecere în aer liber.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 291 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină19 38%
Sodiu84 3.65%
Grăsimi totale24 30.77%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege coaste de vită cu un bun raport carne-os și cu o marmoratizare vizibilă.
😋
Coastele de vită sunt perfecte pentru pasionații de grătar care caută carne suculentă și plină de aromă. Află despre beneficiile nutriționale și aspectele de care trebuie să ții cont, plus sfaturi pentru alegerea și păstrarea coastelor de vită pentru următoarea ta petrecere la grătar.
📦
Depozitează coastele de vită proaspete în frigider și folosește-le în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-le într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator, timp de până la șase luni. Coastele de vită gătite pot fi păstrate în frigider timp de până la patru zile.

Beneficii pentru sănătate

Află cum coastele de vită pot fi o parte savuroasă a unui stil de viață echilibrat, îmbunătățindu-ți bunăstarea generală.
  • Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor.
  • Îmbogățite cu fier, care ajută la formarea celulelor roșii din sânge și previne anemia.
  • Conțin vitamine și minerale esențiale precum zincul și vitaminele B, care susțin funcția imunitară și metabolismul energetic.
  • Delicioase și consistente, oferind o opțiune de masă satisfăcătoare și hrănitoare.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile potențiale și problemele de sănătate legate de coastele de vită.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în coastele de vită, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
  • Conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate, mai ales când este combinat cu sosuri sau marinade bogate.
  • Posibile substanțe cancerigene provenite din gătirea la grătar sau afumare, care pot duce la formarea compușilor dăunători precum hidrocarburile aromatice policiclice (PAH).
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi E. coli, dacă nu sunt gătite corespunzător la o temperatură internă sigură.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Coastele de vită ar trebui să aibă o cantitate generoasă de carne și un strat consistent de grăsime, care ajută la menținerea umezelii în timpul gătitului. Carnea ar trebui să fie de un roșu profund, cu coaste ferme și elastice la atingere.

Nu alege coaste de vită care par uscate sau au pete decolorate pe carne sau os, deoarece aceste condiții pot indica carne veche sau depozitată incorect. Un miros puternic sau o peliculă lipicioasă pe coaste este, de asemenea, un semn de alterare.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi coaste de vită

Coastele de vită ar trebui păstrate la frigider și utilizate în câteva zile pentru a beneficia de un gust optim. Congelarea este recomandată pentru o păstrare mai îndelungată, unde pot rezista câteva luni. Păstrarea lor într-un recipient etanș sau bine înfășurate ajută la menținerea prospețimii.

Expunerea la căldură și aer poate provoca alterarea coastelor de vită, așa că aceste condiții ar trebui evitate. Reînghețarea coastelor de vită după decongelare nu este recomandată, deoarece poate afecta textura acestora. Decongelarea coastelor de vită în frigider asigură siguranța și calitatea.

✅ Fapt interesant

Pentru a porționa mai ușor și a dezgheța mai repede, taie coastele de vită în secțiuni mai mici înainte de a le congela.

Cât timp rezistă?

Coastele de vită pot fi păstrate în frigider timp de 3-5 zile. Când sunt congelate, pot fi păstrate până la 6-12 luni. Asigură-te că sunt bine înfășurate sau sigilate vid pentru a preveni înghețarea și a menține calitatea.

Ce să faci cu resturile?

Ribele de vită rămase pot fi folosite în diverse preparate delicioase. Rupe carnea și folosește-o în tacos, burritos sau enchiladas pentru o umplutură afumată și savuroasă. De asemenea, este excelentă în sandwich-uri, unde carnea fragedă se potrivește perfect cu salata de varză și sosul barbecue.

Folosește ribele de vită rămase într-un tocană sau chili, adăugând legume și fasole pentru o masă consistentă. Poți, de asemenea, să tai carnea și să o adaugi într-un fel de mâncare cu paste sau să o amesteci într-un stir-fry cu legume și orez. Dacă ai multe ribele de vită, ia în considerare să faci o supă de ribe de vită sau să folosești carnea într-o casserole cu vită și legume. Gustul bogat și afumat al ribelor de vită le face, de asemenea, perfecte pentru a fi adăugate pe o pizza la grătar sau amestecate într-o plăcintă sărată.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii