Conservă De Tomate — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 32 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 7 | 2.55% |
| Fibră | 1 | 3.57% |
| Zahăr | 5 | 10% |
| Indice glicemic | 38 | - |
| Proteină | 2 | 4% |
| Sodiu | 236 | 10.26% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc riscul bolilor cronice.
- Susțin sănătatea inimii prin îmbunătățirea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de potasiu.
- Oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina K și folatul, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Versatile și nutritive, aducând aromă și nutrienți într-o varietate de preparate.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe varietăți de conserve, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea expunerii la BPA din interiorul unor conserve, ceea ce este îngrijorător mai ales pentru alimentele acide precum roșiile, putând duce la riscuri pentru sănătate, cum ar fi dezechilibre hormonale.
- Posibilă pierdere de nutrienți din cauza procesului de conservare, care poate reduce conținutul de vitamine și minerale al roșiilor.
- Riscul de contaminare cu bacterii sau toxine dăunătoare dacă conserva este deteriorată sau procesată incorect.
Cum să alegi?
Când evaluezi conservele de tomate, caută-le pe cele care sunt de un roșu strălucitor și emană o aromă asemănătoare cu cea a roșiilor proaspete. Ar trebui să fie conservate în sucul lor, cu puține aditivi. Optează pentru variantele etichetate ca fiind organice sau fără OMG-uri pentru o calitate și beneficii pentru sănătate optime.
Evită conservele de tomate care au un gust metalic sau o textură moale, deoarece aceste caracteristici pot diminua valoarea lor culinară. Cele mai bune conserve de tomate ar trebui să conțină roșii ferme, intacte, care au un gust vibrant și proaspăt.
Cum să depozitezi conservă de tomate
O cămară răcoroasă și uscată este perfectă pentru a păstra conservele de tomate neopenite. Odată deschise, pune-le într-un recipient etanș și refrigerază-le. Acest lucru le va ajuta să rămână proaspete timp de până la cinci zile.
Păstrarea roșiilor în conserva originală după deschidere poate duce la un gust metalic. Transferă-le într-un recipient din sticlă sau plastic pentru a le menține aroma. Asigură-te că capacul este bine închis pentru a preveni alterarea. Folosește întotdeauna ustensile curate pentru a evita introducerea bacteriilor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conservele de tomate pot dura 1-2 ani atunci când sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschise, trebuie să le ții la frigider și să le folosești în termen de 3-4 zile. După deschidere, transferă-le într-un recipient etanș pentru a le menține prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
