Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Crap

Crap — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

crap

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Crapul este un pește de apă dulce, atât nutritiv, cât și gustos. Înțelege beneficiile dietetice ale crapului, află cele mai bune metode de gătire pentru a scoate în evidență aromele acestui pește adesea subestimat și primește sfaturi despre cum să alegi cel mai proaspăt crap din piețe sau surse sălbatice.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 127 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină18 36%
Sodiu54 2.35%
Grăsimi totale6 7.69%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege crap proaspăt, cu ochi limpezi și branhii curate. Carnea trebuie să fie fermă și să aibă un miros ușor.
😋
Crapul este un pește de apă dulce, atât nutritiv, cât și gustos. Înțelege beneficiile dietetice ale crapului, află cele mai bune metode de gătire a acestui pește adesea subestimat pentru a-i scoate în evidență aromele, și primește sfaturi despre cum să alegi cel mai proaspăt crap din piețe sau surse sălbatice.
📦
Păstrează crapul proaspăt în frigider și folosește-l în termen de una până la două zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-l într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelator timp de până la trei luni. Crapul gătit poate fi păstrat în frigider timp de până la trei zile.

Beneficii pentru sănătate

Află cum crapul poate fi o adăugare nutritivă la dieta ta, oferind nutrienți esențiali care susțin sănătatea generală.
  • Este bogat în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține grăsimi sănătoase, în special acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția cerebrală.
  • Oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina B12, seleniu și fosfor, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Susține sănătatea inimii datorită conținutului de acizi grași omega-3, care pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiace.
  • Are un conținut scăzut de calorii și este bogat în nutrienți, făcându-l o alegere sănătoasă pentru o dietă echilibrată.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele probleme de sănătate și riscurile asociate cu crapul.
  • Conținut ridicat de mercur, care poate prezenta riscuri pentru sănătate, mai ales dacă este consumat frecvent, ducând la acumularea de mercur în organism.
  • Riscul de contaminare cu poluanți sau toxine, în special dacă peștele provine din ape poluate, ceea ce poate afecta sănătatea pe termen lung.
  • Pot exista reacții alergice, în special la persoanele cu alergii la pește, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Conținut ridicat de grăsimi în unele tipuri de crap, care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la riscul de boli de inimă dacă este consumat în cantități mari.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Peștele crap proaspăt ar trebui să aibă ochi clari și strălucitori și carne fermă care revine la loc când este atins. Branchiile ar trebui să aibă o culoare roșie sănătoasă, ceea ce indică faptul că peștele este proaspăt.

Evită crapii cu o suprafață lipicioasă sau un miros asemănător amoniacului, deoarece acestea sunt indicii clare că peștele nu mai este în cea mai bună stare. Crapul de bună calitate nu ar trebui să aibă pete întunecate pe piele sau vânătăi.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi crap

Crapul proaspăt trebuie păstrat în frigider și folosit în câteva zile. Ține-l într-un recipient închis ermetic sau bine înfășurat pentru a menține prospețimea. Înghețarea este o opțiune pentru o păstrare mai lungă, de până la trei luni.

Lasarea crapului la temperatura camerei poate duce rapid la alterare. Asigură-te că este păstrat rece în permanență. Nu-l recongheța odată dezghețat, deoarece acest lucru poate afecta textura și gustul. Folosește întotdeauna ustensile și suprafețe curate pentru a preveni contaminarea.

✅ Fapt interesant

Pentru o prospețime sporită, păstrează crapul proaspăt pe un pat de gheață în frigider; acest lucru ajută la menținerea temperaturii reci și păstrează peștele la cea mai bună calitate.

Cât timp rezistă?

Crapul poate rezista 1-2 zile în frigider atunci când este păstrat într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, îl poți congela și îl poți păstra timp de până la 3-6 luni. Asigură-te că este bine înfășurat pentru a preveni înghețarea.

Ce să faci cu resturile?

Peștele rămas de la carpa poate fi folosit în diverse preparate. Descompune peștele gătit și adaugă-l în salate pentru un plus de proteină, sau amestecă-l într-un fel de mâncare cu paste cu un sos ușor. Carpa este, de asemenea, excelentă în chiftele de pește, unde poate fi combinată cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjită până devine aurie.

Folosește carpa într-un stir-fry cu legume și orez, sau adaugă-l într-un tocană de pește cu un sos pe bază de roșii sau nucă de cocos. Dacă ai multă carpa, ia în considerare să faci o porție de tacos cu pește, garnisite cu salată și un sos acrișor. Carpa poate fi folosită și ca umplutură pentru sandwich-uri sau wrap-uri cu verdeață proaspătă și un strop de lămâie. Pentru o notă unică, încearcă să folosești carpa descompusă într-o quiche sau frittata pentru un mic dejun sau brunch sățios.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii