Crenvurști — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 330 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 2 | 0.73% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 28 | - |
| Proteină | 12 | 24% |
| Sodiu | 1200 | 52.17% |
| Grăsimi totale | 30 | 38.46% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum fierul și vitaminele B (dacă sunt făcuți din carne), care susțin producția de energie și sănătatea generală.
- Convenabili și ușor de preparat, fiind o opțiune rapidă pentru o masă.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în crenvurștii tradiționali, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumați frecvent.
- Conținut ridicat de sodiu, care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Prezența nitraților și nitriților folosiți la conservarea crenvurștilor, care au fost legați de un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Listeria sau Salmonella, în special dacă crenvurștii nu sunt gătiti sau păstrați corespunzător.
Cum să alegi?
Crenvurștii ar trebui să aibă o textură netedă și fermă, cu o culoare uniformă. Când sunt gătite, ele trebuie să fie suculente și pline de gust, având o ușoară crocantenie de la membrană. Aroma ar trebui să fie savuroasă, fără a fi copleșitoare.
Evită crenvurștii care sunt decolorati sau au o peliculă lipicioasă, deoarece acestea sunt semne de alterare. Crenvurștii cu un miros neplăcut sau care se simt prea moi ar trebui, de asemenea, evitați, deoarece acestea pot oferi o experiență culinară neplăcută.
Cum să depozitezi crenvurști
Crenvurștii ar trebui să fie păstrați în frigider, de preferat în ambalajul lor original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea menține aroma și textura lor timp de până la o săptămână.
Expunerea la aer poate face ca crenvurștii să se usuce și să se strice. Evită să-i lași neacoperiți sau aproape de alimente cu miros puternic. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a-i menține proaspeți și a preveni contaminarea. Gătește-i bine înainte de a-i consuma.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Crenvurștii pot rezista în frigider timp de 1-2 săptămâni dacă sunt neîncepuți. Odată deschiși, ar trebui să fie consumați în termen de 3-5 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, crenvurștii pot fi congelați timp de până la 1-2 luni.
Ce să faci cu resturile?
Resturile de cârnați pot fi folosite în diverse preparate savuroase și rapide. Taie-i felii și adaugă-i în paste, prăjeli sau tocănițe pentru un protein gustos, sau toacă-i și amestecă-i într-o omletă cu ouă, brânză și legume. Cârnații sunt, de asemenea, excelenti adăugați în fasole la cuptor sau folosiți ca topping pentru pizza sau lipii.
Folosește cârnați într-o tocăniță de hot dog cu cartofi, brânză și un sos cremos, sau amestecă-i într-un mac și brânză pentru un plus de bogăție. Dacă ai mulți cârnați, ia în considerare să faci o porție de cârnați în aluat înfășurându-i în aluat foietaj și coacându-i până devin aurii. Cârnații pot fi, de asemenea, tăiați felii și adăugați într-un bol cu orez sau cereale cu legume și un dressing acrișor. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește cârnații și servește-i cu muștar sau ketchup, sau amestecă-i într-un aluat de cornbread pentru mini corndogs.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
