Fasole Coaptă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 155 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 30 | 10.91% |
Fibră | 6 | 21.43% |
Zahăr | 5 | 10% |
Indice glicemic | 48 | - |
Proteină | 5 | 10% |
Sodiu | 422 | 18.35% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
- Îmbogățite cu proteine vegetale, făcându-le o sursă excelentă de proteine pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum fier, potasiu și folat, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Sprijină sănătatea inimii ajutând la reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în multe tipuri comerciale de fasole coaptă, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de sodiu în multe tipuri comerciale de fasole coaptă, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
- Posibilitatea contaminării cu BPA din interiorul conservelor, care poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă sunt consumate frecvent pe o perioadă lungă de timp.
Cum să alegi?
Fasolele coapte ar trebui să fie fragede și acoperite cu un sos de roșii gros, savuros, care să fie ușor dulce și afumat. Fasolele ar trebui să-și păstreze forma, dar să fie suficient de moi pentru a putea fi zdrobite cu ușurință cu o furculiță.
Evită fasolele coapte care sunt moi sau au un sos apos, deoarece acest lucru indică o gătire excesivă sau diluare. Conservele umflate sau cu un aspect ruginit ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece ar putea fi compromise.
Cum să depozitezi fasole coaptă
Fasolele coapte în conservă neînchisă ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă resturile într-un recipient etanș și pune-le la frigider pentru a le menține proaspete timp de până la o săptămână.
Lasarea fasolei coapte în conserva originală poate cauza un gust metalic. Evită expunerea la aer și folosește întotdeauna ustensile curate când le manipulezi. O păstrare corectă asigură că rămân savuroase și sigure pentru consum.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Fasolele coapte pot rezista 1-2 ani neîmpachetate, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschise, trebuie refrigerate și consumate în termen de 3-4 zile. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului și valorii nutriționale.
Ce să faci cu resturile?
Fasolele coapte rămase pot fi folosite în diverse preparate consistente și reconfortante. Servește-le ca garnitură alături de carne la grătar, cârnați sau burgeri, sau amestecă-le într-o ciorbă cu brânză, legume și pesmet. Fasolele coapte sunt, de asemenea, excelente când sunt adăugate într-un chili cu carne tocată, roșii și condimente.
Folosește fasolele coapte într-un plăcintă a ciobanului prin a le stratifica cu piure de cartofi și carne tocată, sau amestecă-le într-o supă de fasole coaptă cu supă, legume și ierburi. Dacă ai multe fasole coaptă, ia în considerare să faci un lot de burrito cu fasole umplând tortillas cu fasole, brânză și salsa, apoi rulează-le și coace-le până devin calde. Fasolele coapte pot fi, de asemenea, folosite ca topping pentru pizza sau lipii, sau amestecate într-o salată de fasole cu legume proaspete și un dressing acrișor. Pentru o gustare rapidă, savurează fasolele coapte pe o felie de pâine prăjită cu un strop de brânză, sau servește-le cu ouă și bacon pentru un mic dejun consistent.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!