Fasole Pinto — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 347 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 63 | 22.91% |
Fibră | 16 | 57.14% |
Zahăr | 2 | 4% |
Indice glicemic | 45 | - |
Proteină | 21 | 42% |
Sodiu | 12 | 0.52% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Foarte bogate în proteine, fiind o sursă excelentă de proteine pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Bogate în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum fier, magneziu și folat, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Susțin sănătatea inimii prin ajutarea la scăderea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale.
- Sărăcă în grăsimi, făcându-le o opțiune sănătoasă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre și a oligosacharidelor.
- Conținut ridicat de carbohidrați, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici atunci când sunt consumate în cantități mari.
- Riscul de contaminare cu BPA din interiorul conservelor, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă consumi frecvent fasole pinto din conserve pe termen lung.
- Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la leguminoase, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea unui conținut ridicat de sodiu în fasolea pinto din conserve sau procesată, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
Cum să alegi?
Fasolele pinto ar trebui să fie uniforme în culoare și dimensiune, cu o suprafață netedă, ceea ce indică faptul că sunt proaspete și au fost păstrate corect. Fasolele ar trebui să fie lipsite de crăpături și să nu prezinte mucegai vizibil, asigurându-se astfel că sunt potrivite pentru gătit.
Evită fasolele pinto care sunt șifonate sau au un miros neplăcut, deoarece acestea sunt indicii ale vârstei sau condițiilor proaste de păstrare. Pachetele care sunt deteriorate sau prezintă dovezi de activitate a insectelor ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot compromite calitatea și siguranța fasolelor.
Cum să depozitezi fasole pinto
Fasolele pinto uscate trebuie păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Asta ajută la menținerea calității lor și a pregătirii pentru până la un an. O păstrare corectă le protejează de dăunători.
Umiditatea și expunerea la aer pot provoca deteriorarea fasolelor. Evită să le păstrezi aproape de surse de căldură și asigură-te că recipientul este bine închis. O păstrare adecvată le menține proaspete și fără contaminanți, gata pentru gătit.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Fasolele pinto pot rezista timp de 1-2 ani dacă sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Odată gătite, fasolele pinto ar trebui consumate în termen de 3-5 zile dacă sunt ținute în frigider. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului și valorii nutriționale.
Ce să faci cu resturile?
Fasolele pinto rămase pot fi folosite în diverse preparate savuroase și nutritive. Adaugă-le în salate, supe sau tocănițe pentru un plus de proteină și textură, sau amestecă-le într-un chili cu carne tocată, legume și condimente. Fasolele pinto sunt, de asemenea, excelente când sunt zdrobite și folosite ca bază pentru fasole refrită sau dipuri de fasole.
Folosește fasolele pinto într-un bol cu cereale cu quinoa, orez sau farro, sau amestecă-le într-un fel de mâncare cu paste cu sosul tău preferat. Dacă ai multe fasole pinto, ia în considerare să faci o porție de burgeri din fasole amestecând fasolea cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjește-le până devin aurii. Fasolele pinto pot fi adăugate și într-un umplutură pentru taco cu carne tocată, brânză și salsa, sau folosite ca topping pentru pizza sau nachos. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de fasolele pinto simple, presărate cu sare și piper, sau amestecă-le într-o salată cu legume proaspete și o vinegretă acrișoară.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!