Fistic — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 562 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 28 | 10.18% |
Fibră | 10 | 35.71% |
Zahăr | 8 | 16% |
Indice glicemic | 15 | - |
Proteină | 20 | 40% |
Sodiu | 1 | 0.04% |
Grăsimi totale | 45 | 57.69% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Îmbogățite cu grăsimi sănătoase, în special grăsimi mono și poliinsaturate, care susțin sănătatea inimii.
- Conțin fibre, promovând sănătatea digestivă și un tranzit intestinal regulat.
- Rich în antioxidanți precum luteina și zeaxantina, care sprijină sănătatea ochilor.
- Oferă vitamine și minerale esențiale precum vitamina B6, tiamina, potasiul și magneziul.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut caloric ridicat care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat în cantități mari, în special ca gustare sau ingredient în alimente bogate în calorii.
- Conținut ridicat de grăsimi, deși majoritatea sunt grăsimi sănătoase, consumul excesiv poate contribui totuși la creșterea aportului caloric și la creșterea în greutate.
- Riscul reacțiilor alergice la persoanele cu alergii la nuci, provocând simptome precum mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau anafilaxie.
- Pot exista disconforturi digestive, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
Cum să alegi?
Fisticul ar trebui să aibă o culoare verde intensă vizibilă prin coaja parțial deschisă, ceea ce este un indicator natural al coacerii. Nucile ar trebui să fie ferme și crocante la degustare.
Nu cumpăra fistic dacă cojile sunt complet închise sau dacă nucile din interior sunt decolorate sau mucegăite. Nucile care miros a rânced sau sunt excesiv sărate ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot indica o păstrare necorespunzătoare.
Cum să depozitezi fistic
Fisticul ar trebui păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea lui în cămară ajută la menținerea crocănței și a aromei. Dacă sunt depozitați corect, fisticii pot rezista câteva luni.
Expunerea la aer și lumină poate face ca fisticul să devină rânced rapid. Evită să-i păstrezi aproape de surse de căldură sau în medii umede. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a ține umiditatea și dăunătorii departe.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Fisticul poate rezista între 6-12 luni dacă este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, fisticul poate fi refrigerat sau congelat, unde poate dura până la 1-2 ani. O păstrare corectă ajută la prevenirea râncezirii acestuia.
Ce să faci cu resturile?
Pistachii rămași pot fi folosiți în diverse preparate dulci și sărate. Toacă-i și adaugă-i în salate, iaurt sau ovăz pentru un plus de crocant și aromă, sau amestecă-i în produse de patiserie precum fursecuri, brioșe sau pâine. Pistachii sunt, de asemenea, minunați ca topping pentru înghețată, iaurt sau salate de fructe.
Folosește pistachii într-un mix de gustări cu fructe uscate, ciocolată și semințe, sau mixează-i într-un unt de pistachii făcut acasă pe care să-l întinzi pe pâine prăjită sau să-l folosești în rețete. Dacă ai mulți pistachii, gândește-te să faci o porție de pistachii glazurați acoperindu-i cu zahăr și condimente, apoi coace-i până devin caramelizați. Pistachii pot fi folosiți și ca crustă pentru carne sau pește, adăugând un strat crocant și plin de aromă. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de pistachii așa cum sunt, prăjiți și ușor sărați, sau amestecă-i într-un smoothie pentru un plus de textură și nutrienți.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!