Product HUB

Categorii

Acasă

Nuci & semințe

Fulgi De Cocos

Fulgi De Cocos — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

fulgi de cocos

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Coconutul deshidratat, ras fin și uscat, este adesea folosit în coacere și gătit datorită texturii și aromei sale. Înțelege diferitele forme disponibile, de la cele îndulcite la cele neîndulcite, și explorează utilizările sale în îmbunătățirea deserturilor, curry-urilor și chiar a preparatelor de mic dejun.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 660 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați24 8.73%
Fibră16 57.14%
Zahăr7 14%
Indice glicemic42 -
Proteină7 14%
Sodiu37 1.61%
Grăsimi totale65 83.33%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Fulgii de cocos, nuca de cocos deshidratată, rasă fin și uscată, sunt adesea folosiți în coacere și gătit datorită texturii și aromei lor. Există diverse forme disponibile, de la cele îndulcite la cele neîndulcite, iar utilizările lor includ îmbunătățirea deserturilor, curry-urilor și chiar a preparatelor pentru mic dejun.
📦
Depozitează fulgii de cocos într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la șase luni. Pentru o păstrare mai îndelungată, poți să-i ții la frigider sau în congelator pentru a menține prospețimea și folosește-i în termen de un an.

Beneficii pentru sănătate

Află cum nuca de cocos deshidratată, bogată în grăsimi sănătoase și fibre, poate adăuga textură și beneficii nutriționale meselor tale, susținând o dietă echilibrată și bunăstarea generală.
  • Bogate în grăsimi sănătoase, în special trigliceride cu lanț mediu (MCT), care oferă o sursă rapidă de energie și pot sprijini metabolismul.
  • Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Conțin vitamine și minerale esențiale precum fier, zinc și cupru, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Sprijină funcția imunitară datorită proprietăților sale antimicrobiene, ajutând la combaterea infecțiilor.
  • Versatile și convenabile, adăugând textură și aromă unei varietăți de preparate și produse de patiserie.

Riscuri pentru sănătate

Explorează posibilele riscuri și îngrijorări pentru sănătate legate de fulgii de cocos.
  • Conținut ridicat de grăsimi saturate care poate contribui la creșterea nivelului de colesterol și la riscul de boli de inimă atunci când este consumat frecvent în cantități mari.
  • Conținut caloric ridicat care poate duce la creșterea în greutate dacă nu este consumat cu moderație, mai ales când este adăugat la alimente sau deserturi bogate în calorii.
  • Pot exista reacții alergice la persoanele alergice la nuca de cocos, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de disconfort digestiv cum ar fi balonarea sau diareea atunci când este consumat în cantități mari, în special la cei care nu sunt obișnuiți cu alimentele bogate în fibre.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Pentru fulgii de cocos deshidratat, prospețimea este indicată de o culoare albă și un miros subtil, dulce de cocos. Ar trebui să fie uscați la atingere și să arate ca fiind rași fin, fără aglomerări. Asigură-te că sunt păstrați într-un loc răcoros și uscat pentru a-și menține textura.

Evită fulgii de cocos deshidratat care au un miros mucegăit sau care par îngălbeniți. Coconutul deshidratat corect va adăuga o aromă ușoară și dulce preparatelor fără a le copleși.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi fulgi de cocos

Fulgii de cocos deshidratați trebuie păstrați într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. O cămară sau un dulap de bucătărie sunt perfecte pentru a-i menține prospețimea. Dacă sunt păstrați corespunzător, pot rezista până la șase luni.

Umiditatea poate cauza aglomerarea fulgilor de cocos deshidratați și pierderea calității. Este important să-i ții departe de sursele de căldură. Asigurându-te că recipientul este bine închis ajută la menținerea texturii și previne alterarea.

✅ Fapt interesant

Pentru a preveni aglomerarea, păstrează fulgii de cocos împreună cu un pachet mic de gel de silice pentru a absorbi umiditatea în exces.

Cât timp rezistă?

Fulgii de cocos pot rezista între 6 luni și 1 an dacă sunt păstrați într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Pentru o păstrare mai îndelungată, îi poți congela și îi poți păstra până la 2 ani.

Ce să faci cu resturile?

Coconutul deshidratat rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Presară-l peste iaurt, ovăz sau smoothie-uri pentru un plus de textură și aromă, sau folosește-l în coacere pentru a adăuga o notă tropicală la biscuiți, prăjituri sau brioșe. Coconutul deshidratat este, de asemenea, excelent în granola sau amestecuri de fructe uscate, unde adaugă o textură masticabilă.

Folosește coconutul deshidratat pentru a face macaroons de cocos acasă sau adaugă-l într-un curry pentru o aromă subtilă de cocos. Dacă ai mult coconut deshidratat, ia în considerare să-l folosești ca un strat pentru creveți prăjiți sau pui pentru o notă crocantă și tropicală. Coconutul deshidratat poate fi, de asemenea, amestecat într-un unt de cocos pentru a fi întins pe pâine prăjită sau adăugat în rețete, sau folosit ca topping pentru înghețată și alte deserturi. Pentru o notă unică, încearcă să folosești coconutul deshidratat într-un stir-fry sărat cu legume și proteina ta preferată.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii