Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Garam Masala

Garam Masala — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

garam masala

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Garam masala, un amestec de condimente măcinate folosit în bucătăria indiană, adaugă căldură și profunzime preparatelor. Explorează componentele tipice ale acestui amestec de condimente, utilizările sale culinare și cum să-ți prepari propriul amestec acasă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 333 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați44 16%
Fibră29 103.57%
Zahăr0 -
Indice glicemic5 -
Proteină11 22%
Sodiu178 7.74%
Grăsimi totale14 17.95%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Garam masala, un amestec de condimente măcinate folosit în bucătăria indiană, adaugă căldură și profunzime preparatelor. Descoperă componentele tipice ale acestui amestec de condimente, utilizările sale culinare și cum să-ți prepari propriul amestec acasă.
📦
Depozitează garam masala într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Poate fi păstrat timp de până la șase luni până la un an pentru a-și menține aroma optimă.

Beneficii pentru sănătate

Explorează modalitățile prin care garam masala îți poate îmbunătăți mesele și contribui la o sănătate mai bună.
  • Bogată în antioxidanți datorită diverselor condimente, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
  • Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie și balonare.
  • Conține proprietăți antiinflamatorii din condimente precum turmeric și cuișoare, care pot ajuta la reducerea inflamației în corp.
  • Poate stimula metabolismul datorită condimentelor precum piperul negru și scorțișoara, care pot îmbunătăți funcția metabolică.

Riscuri pentru sănătate

Află despre posibilele probleme de sănătate asociate cu garam masala.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la condimentele specifice din amestec, cum ar fi chimenul, coriandrul sau nucșoara, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de disconfort digestiv precum arsuri la stomac, dureri abdominale sau diaree, în special la persoanele sensibile la alimente picante sau cu gust puternic.
  • Posibilitatea contaminării cu mucegai sau alte toxine dacă condimentele nu sunt păstrate corespunzător, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate.
  • Posibile interacțiuni cu medicamentele deoarece unele condimente din garam masala pot avea efecte anticoagulante, crescând astfel riscul de sângerare atunci când sunt combinate cu medicamente anticoagulante.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Garam masala, un ingredient esențial în bucătăria indiană, ar trebui să fie format din condimente măcinate fin, care sunt aromate și bogate în culoare. Mișcă amestecul de condimente pentru a te asigura că el eliberează un parfum puternic și cald, indicativ pentru prospețime și calitate.

Evită garam masala care pare ternă sau are o aromă slabă, deoarece aceasta poate să nu ofere profunzimea de gust necesară preparatelor. Garam masala de calitate ar trebui să fie puternică, îmbunătățind aromele preparatelor pe care le condimentează.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi garam masala

Garam masala ar trebui să fie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. O cămară sau un dulap pentru condimente este ideal pentru a-i păstra aroma și gustul. Dacă este păstrat corect, garam masala poate rezista până la șase luni.

Expunerea la lumină și căldură poate afecta calitatea garam masala. Evită să-l ții aproape de aragaz sau în lumina directă a soarelui. Asigură-te că recipientul este sigilat bine pentru a preveni pierderea potenței și absorbția altor mirosuri.

✅ Fapt interesant

Pentru a păstra garam masala proaspăt mai mult timp, ia în considerare să-l depozitezi într-un borcan de sticlă închis la culoare, cu un capac care se închide bine. Acest lucru ajută la protejarea sa de lumină și aer.

Cât timp rezistă?

Garam masala poate dura 2-3 ani atunci când este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru cel mai bun gust, folosește-l în termen de 1-2 ani. O păstrare corectă ajută la menținerea potenței și a aromei sale.

Ce să faci cu resturile?

Resturile de garam masala pot fi folosite în diverse preparate aromate și pline de savoare. În bucătărie, acest amestec tradițional de condimente indian adaugă căldură și complexitate preparatelor precum curry-uri, supe, tocănițe și legume la cuptor. Garam masala poate fi, de asemenea, presărat pe carne înainte de a fi friptă sau coaptă, sau amestecat în iaurt sau smântână pentru o marinadă rapidă și gustoasă.

Dincolo de gătit, garam masala poate fi folosit creativ în proiecte DIY. Aroma sa bogată îl face o adăugare excelentă pentru potpourri-uri sau săculeți cu condimente făcuți acasă, oferind un miros cald și reconfortant pentru casa ta. Amestecul de condimente poate fi folosit și în tratamente de frumusețe naturale; de exemplu, amestecând garam masala cu miere și iaurt poți crea o mască facială care ajută la detoxifierea și revitalizarea pielii. În plus, garam masala poate fi folosit în crafturi pentru a crea lumânări parfumate sau săpunuri făcute acasă, infuzându-le cu aroma sa exotică și picantă.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii