Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Germeni De Fasole Mung

Germeni De Fasole Mung — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

germeni de fasole mung

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Germeni de fasole mung au un conținut scăzut de calorii și sunt bogați în nutrienți precum vitamina K și vitamina C. Află cum să germini fasolea acasă în mod corect pentru a minimiza riscurile pentru sănătate și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a le menține crocante.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 30 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră2 7.14%
Zahăr5 10%
Indice glicemic32 -
Proteină3 6%
Sodiu6 0.26%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege germeni de fasole mung care sunt crocanți și albi, cu un miros proaspăt.
😋
Germenii de fasole mung sunt săraci în calorii și bogați în nutrienți, precum vitamina K și vitamina C. Învață cum să germini fasolea acasă pentru a minimiza riscurile pentru sănătate și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a le menține crocante.
📦
Păstrează-i în frigider și folosește-i rapid.

Beneficii pentru sănătate

Află cum germenii de fasole mung, bogați în vitamine și minerale, pot fi o adăugare crocantă și hrănitoare la mesele tale, promovând un stil de viață mai sănătos.
  • Bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina K și folatul, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Îmbogățite cu antioxidanți, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Scăzute în calorii, făcându-le o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
  • Conțin enzime care susțin sănătatea digestivă și absorbția nutrienților.
  • Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.

Riscuri pentru sănătate

Fii atent la posibilele probleme legate de germenii de fasole mung.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi E. coli sau Salmonella, în special dacă germenii de fasole mung nu sunt spălați corespunzător sau crescuți în condiții sanitare.
  • Pot fi disconforturi digestive precum gaze sau balonare atunci când sunt consumați în cantități mari, mai ales pentru cei sensibili la alimentele bogate în fibre.
  • Durata scurtă de valabilitate deoarece germenii de fasole mung se pot strica rapid, ceea ce poate duce la boli alimentare dacă sunt consumați după ce s-au deteriorat.
  • Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, deși rar, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau dificultăți de respirație.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Germenii de fasole mung ar trebui să fie crocanți și albi, cu o ușoară transparență. Ar trebui să fie fermi la atingere și să aibă o aromă proaspătă, subtilă de pământ. Rădăcinile ar trebui să fie mici și curate, ceea ce indică faptul că sunt tineri și fragezi.

Evită germenii care sunt lipicioși sau au un miros puternic, deoarece acestea sunt semne de degradare. Germenii de fasole mung de calitate ar trebui să fie crocanți și blânzi, ideali pentru a fi adăugați în salate, sandvișuri și preparate asiatice.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi germeni de fasole mung

Germeni de fasole mung ar trebui să fie păstrați într-un sac sau recipient respirabil în frigider. Refrigerarea îi menține proaspeți și crocanți timp de până la o săptămână. Spălarea și scurgerea lor înainte de a-i depozita poate ajuta la menținerea calității acestora.

Expunerea la umiditate excesivă poate face ca germenii de fasole mung să se strice rapid. Evită să-i păstrezi în pungi de plastic sigilate fără ventilație, deoarece acest lucru poate duce la apariția mucegaiului. Spală-i întotdeauna bine înainte de utilizare pentru a te asigura că sunt curați și proaspeți.

✅ Fapt interesant

Pentru a le prelungi durata de valabilitate, poți să opărești ușor germenii de fasole mung înainte de a-i păstra în frigider, ceea ce poate ajuta la reducerea alterării.

Cât timp rezistă?

Germeni de fasole mung pot rezista 1-2 săptămâni în frigider atunci când sunt păstrați într-o pungă sau recipient plastic. Pentru cele mai bune rezultate, păstrează-i în sertarul pentru legume, departe de umiditate excesivă.

Ce să faci cu resturile?

Gălbenelele rămase de fasole mung pot fi folosite în diverse preparate proaspete și crocante. Adaugă-le în salate, wrap-uri sau sandvișuri pentru o gustare ușoară și revigorantă, sau amestecă-le într-un stir-fry cu legume și un sos savuros. Germenii de fasole mung sunt, de asemenea, excelenti când sunt adăugați în rulouri de primăvară sau sushi, unde aduc textură și nutrienți.

Folosește germenii de fasole mung ca topping pentru supe sau tăiței, unde textura lor crocantă completează supa caldă. Dacă ai mulți germeni de fasole mung, ia în considerare să pregătești o salată de germeni cu morcovi, castravete și un sos acrișor. Germenii de fasole mung pot fi, de asemenea, folosiți ca umplutură pentru wrap-uri de salată cu carne condimentată și legume, sau amestecați într-un bol cu cereale cu quinoa sau orez. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de germenii de fasole mung cu un sos de îmbăiere, cum ar fi sosul de soia sau sosul de arahide, sau adaugă-i într-un smoothie pentru un plus de nutrienți.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii