Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Germeni De Lucernă

Germeni De Lucernă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

germeni de lucernă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Germenii de lucernă sunt apreciați pentru textura lor crocantă și gustul delicat, fiind o alegere populară pentru sandvișuri și salate. Află despre beneficiile lor pentru sănătate, inclusiv conținutul bogat de vitamine și minerale, și descoperă sfaturi utile pentru alegerea, păstrarea și consumarea în siguranță a germenilor de lucernă, pentru a te bucura de toate avantajele nutriționale pe care le oferă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 23 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați2 0.73%
Fibră2 7.14%
Zahăr0 -
Indice glicemic25 -
Proteină3 6%
Sodiu6 0.26%
Grăsimi totale1 1.28%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Germeni de lucernă sunt apreciați pentru textura lor crocantă și gustul delicat, fiind o adăugare populară la sandvișuri și salate. Află despre beneficiile lor pentru sănătate, inclusiv conținutul bogat de vitamine și minerale, și primește sfaturi despre cum să îi alegi, să îi păstrezi și să îi consumi în siguranță pentru a te bucura de toate nutrienții lor.
📦
Păstrează-i în frigider și folosește-i rapid.

Beneficii pentru sănătate

Află cum germenii de trifoi pot fi o adăugare bogată în nutrienți la dieta ta, susținând sănătatea și vitalitatea generală.
  • Bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina K, fier și calciu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Înalte în antioxidanți, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Susțin sănătatea digestivă datorită conținutului ridicat de fibre, promovând mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Scăzute în calorii, făcându-le o adăugare nutritivă la mese fără a crește semnificativ aportul caloric.
  • Conțin fitoestrogeni, care pot ajuta la echilibrarea nivelurilor hormonale și susțin sănătatea femeilor.

Riscuri pentru sănătate

Află despre posibilele riscuri și îngrijorări pentru sănătate asociate cu germenii de lucernă.
  • Riscul contaminării bacteriene, cum ar fi E. coli sau Salmonella, în special atunci când germenii de lucernă sunt consumați cruzi sau insuficient gătiti, ceea ce poate duce la boli alimentare.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la leguminoase, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau dificultăți de respirație.
  • Disconfort digestiv, cum ar fi balonarea sau gazele, atunci când sunt consumați în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
  • Posibilitatea goitrogenilor, deoarece germenii de lucernă conțin compuși care pot interfera cu funcția tiroidiană dacă sunt consumați în cantități mari pe o perioadă lungă.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Germenii de lucernă sunt cei mai hrănitori și gustoși atunci când sunt proaspeți și verzi. Asigură-te că arată crocanți și că nu au o textură lipicioasă. Mirosul ar trebui să fie curat și pământiu, fără a avea mirosuri acrișoare sau neplăcute.

Aruncă orice germeni care par ofiliți sau au o decolorare închisă. Germenii de lucernă de înaltă calitate ar trebui să fie fragezi și să aibă o culoare vibrantă.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi germeni de lucernă

Germenii de lucernă ar trebui păstrați în frigider pentru a-și menține prospețimea. Păstrează-i într-o pungă de plastic perforată sau într-un recipient cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate. Dacă sunt păstrați corect, germenii de lucernă pot rezista până la o săptămână.

Expunerea la prea multă umiditate poate face ca germenii să devină lipicioși și să se strice. Cel mai bine este să eviți păstrarea lor în recipiente etanșe, care pot reține umiditatea. Asigură-te că sunt păstrați la rece și uscat pentru a le prelungi durata de valabilitate și a le menține crocanța.

✅ Fapt interesant

Pentru a preveni uscarea clementinelor, ia în considerare să le păstrezi cu un prosop de hârtie ușor umed în sertarul pentru legume, ceea ce poate ajuta la menținerea suculenței lor fără a introduce umiditate excesivă.

Cât timp rezistă?

Germenii de lucernă pot rezista 5-7 zile în frigider atunci când sunt păstrați într-o pungă sau un recipient de plastic. Pentru a le menține prospețimea, păstrează-i în sertarul pentru legume și departe de umiditatea excesivă.

Ce să faci cu resturile?

Rădăcinile de trifoi rămase pot fi folosite pentru a adăuga prospețime și nutrienți unei varietăți de preparate. Aruncă-le în salate pentru un gust crocant și pământesc, sau folosește-le ca garnitură pentru sandwich-uri, wrap-uri sau burgeri pentru un plus de textură.

Folosește rădăcinile de trifoi într-un smoothie sau suc pentru un plus de vitamine și minerale. De asemenea, pot fi adăugate în mâncăruri prăjite în ultimul moment pentru a-și păstra textura, sau presărate peste supe chiar înainte de servire. Dacă ai multe rădăcini de trifoi, ia în considerare să le amesteci într-un bol cu cereale cu quinoa, legume și un sos acrișor. Rădăcinile de trifoi pot fi folosite și ca topping pentru omlete sau ouă jumări, adăugând un gust proaspăt și ușor picant. Pentru o gustare simplă, amestecă-le cu avocado pe pâine prăjită sau așază-le într-un wrap cu hummus și legume.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii