Grepfrut — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 42 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 11 | 4% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 7 | 14% |
Indice glicemic | 25 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 0 | - |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în vitamina C, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Îmbogățită cu antioxidanți precum flavonoidele, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Scăzută în calorii, fiind o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
- Conține fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Poate susține sănătatea inimii prin ajutarea la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
Riscuri pentru sănătate
- Aciditate ridicată care poate provoca sau agrava simptomele de reflux acid, arsuri la stomac sau disconfort gastric la persoanele sensibile.
- Posibilitatea interacțiunilor medicamentoase, deoarece grepfrutul poate interfera cu metabolismul anumitor medicamente, ducând la niveluri potențial periculoase ale medicamentului în organism.
- Conținut ridicat de zahăr în comparație cu alte fructe, ceea ce poate provoca creșteri ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici.
- Riscul de reacții alergice la unele persoane, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Cum să alegi?
Grepfrutul ar trebui să aibă o coajă netedă și fermă și să fie greu pentru dimensiunea sa, ceea ce indică suculență. Pulpa ar trebui să fie colorată intens, fie roz, fie roșie, în funcție de soi. Gustul ar trebui să fie un echilibru perfect între acru și dulce.
Evită grepfruturile care sunt prea moi sau au pete, deoarece acestea pot afecta gustul și prospețimea. Grepfrutul de calitate nu ar trebui să fie prea amar și ar trebui să aibă un gust răcoritor și zemos.
Cum să depozitezi grepfrut
Grepfrutul ar trebui să fie păstrat în sertarul pentru legume al frigiderului. Păstrează-le într-o pungă de plastic pentru a-și menține prospețimea. Dacă sunt depozitate corect, grepfruturile pot rezista până la trei săptămâni.
Depozitarea prelungită la temperatura camerei poate duce la pierderea umidității și a aromei. Evită să le păstrezi aproape de fructe care produc etilen, cum ar fi merele și bananele. Refrigerarea ajută să rămână suculente și delicioase.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Grepfrutul poate rezista timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei și până la 3-4 săptămâni în frigider. O păstrare corespunzătoare într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.
Ce să faci cu resturile?
Grepfrutul rămas poate fi folosit în diverse preparate răcoritoare. Împarte-l în segmente și adaugă-l în salate cu verdeață, avocado și un sos de citrice, sau amestecă-l într-o salată de fructe cu alte fructe citrice și mentă. Grepfrutul este de asemenea excelent când este stors și folosit în cocktailuri sau mocktailuri, unde aroma sa acrișoară adaugă o notă vibrantă.
Folosește sucul de grepfrut în coacere ca înlocuitor pentru sucul de lămâie sau portocală în prăjituri, brioșe sau scone-uri, unde adaugă o aromă acrișoară. Dacă ai multe grepfruturi, gândește-te să faci o porție de sorbet de grepfrut sau granita pentru un desert răcoritor. Grepfrutul poate fi de asemenea fript cu un praf de zahăr pentru o glazură caramelizată, perfectă pentru micul dejun sau un desert ușor. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de segmentele de grepfrut simple sau presară-le cu puțin zahăr sau miere pentru un plus de dulceață.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!