Hamburgeri — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 250 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 0 | - |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 0 | - |
Indice glicemic | 0 | - |
Proteină | 17 | 34% |
Sodiu | 72 | 3.13% |
Grăsimi totale | 10 | 12.82% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în proteine datorită chiftei de vită, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Îmbogățite cu vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, fier, zinc și seleniu, care susțin metabolismul energetic, funcția imunitară și sănătatea generală.
- Oferă grăsimi sănătoase (în funcție de tăietura de carne), care furnizează energie și sprijină funcția celulară.
- Versatile și personalizabile, permițând adăugarea de diverse toppinguri sănătoase, cum ar fi legumele, avocado și chiftele din cereale integrale.
- Pot face parte dintr-o dietă echilibrată atunci când sunt asociate cu garnituri sănătoase, cum ar fi salatele sau legumele la grătar.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi în special în chiftelele de carne tocată, care pot crește nivelul de colesterol și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de sodiu în special în chiftelele de hamburger procesate sau condimentate, care pot contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi E. coli sau Salmonella, mai ales dacă hamburgerul nu este gătit la o temperatură internă sigură.
- Potențial ridicat de calorii mai ales când este combinat cu brânză, sosuri și alte toppinguri bogate în calorii, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent.
Cum să alegi?
Un burger bun ar trebui să aibă o culoare bogată, maronie și un interior suculent atunci când este gătit. Carnea ar trebui să fie fermă și să se mențină bine împreună în timpul gătitului, fără să se destrame.
Evită burgerii care sunt prea grăsimoși sau au o textură fadă și moale. Un hamburger de calitate superioară ar trebui să aibă un gust robust de vită, îmbunătățit de condimentele și metoda de grătar utilizate.
Cum să depozitezi hamburgeri
Hamburgerii gătiți ar trebui să fie puși la frigider în termen de două ore de la gătire. Pune-i într-un recipient etanș pentru a-i menține proaspeți. Dacă sunt depozitați corect, hamburgerii gătiți pot rezista până la trei zile în frigider.
Lasând hamburgerii gătiți afară, poți favoriza creșterea bacteriilor. Evită să-i reîncălzești de mai multe ori, deoarece acest lucru îi poate usca. Menținerea unei refrigerări constante și reîncălzirea corectă ajută la păstrarea suculenței și a aromei lor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Hamburgerii pot rezista în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, hamburgerii gătiți pot fi congelați timp de până la 3-4 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vidă, ajută la menținerea calității lor pe perioade mai lungi de stocare.
Ce să faci cu resturile?
Hamburgerii rămași pot fi transformați în diverse preparate delicioase. Poți sfărâma carnea și o folosi ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas, sau o poți amesteca într-un sos de paste cu roșii și usturoi pentru o masă rapidă. Hamburgerii sunt, de asemenea, excelenti când sunt tocați și adăugați într-un stir-fry cu legume și orez.
Folosește hamburgerii sfărâmați într-o casserole cu cartofi, brânză și legume, sau amestecă-i într-un meatloaf sau amestec de chifteluțe cu pesmet și ouă. Dacă ai mulți hamburgeri rămași, ia în considerare să faci o porție de burger sliders sau să folosești carnea într-un shepherd’s pie cu piure de cartofi deasupra. Hamburgerii pot fi, de asemenea, adăugați în supe sau chili pentru un plus de proteină și aromă, sau folosiți ca topping pentru nachos sau cartofi copți. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește chiftelele de burger și servește-le cu un sos de îmbăiere sau feliate deasupra unei salate.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!