Ia aplicația
ProduseComparăProduse de topPlanuri de masăDiete

Hrean — nutrienți, beneficii pentru sănătate și sfaturi pentru cumpărături

hrean

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Cunoscut pentru aroma sa picantă, hreanul este o legumă rădăcinoasă cu un gust puternic, folosit atât ca condiment, cât și ca ingredient în diverse preparate. Descoperă beneficiile sale pentru sănătate și utilizările culinare, în special în sosuri și ca acompaniament pentru carne.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 48 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați11 4%
Fibră3 10.71%
Zahăr7 14%
Indice glicemic0 -
Proteină1 2%
Sodiu420 18.26%
Grăsimi totale1 1.28%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Hreanul a fost folosit de mai bine de 3.000 de ani datorită gustului său intens și proprietăților sale terapeutice.
📦
Depozitează hreanul neapărat într-un loc răcoros și uscat. Odată deschis, păstrează-l la frigider și folosește-l în termen de trei până la patru luni pentru a te bucura de cel mai bun gust.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum hreanul poate adăuga un gust picant preparatelor tale, oferind în același timp beneficii pentru sănătate care îți îmbunătățesc stilul de viață.
  • Este bogat în antioxidanți, cum ar fi glucozinolații, care ajută la protejarea corpului de radicalii liberi și reduc inflamația.
  • Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie.
  • Conține proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor.
  • Are un conținut scăzut de calorii, fiind o adăugare savuroasă la preparate fără a crește semnificativ aportul caloric.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege riscurile potențiale asociate cu hreanul.
  • Potencial de iritare digestivă care poate provoca simptome precum arsuri la stomac, dureri abdominale sau diaree, mai ales atunci când este consumat în cantități mari sau de către persoanele cu stomac sensibil.
  • Riscul de reacții alergice la unele persoane, manifestându-se prin simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Potencial de iritare respiratorie, deoarece fumul puternic de hrean poate provoca senzații de arsură în nas și gât, mai ales când este ras proaspăt.
  • Potencial de interacțiune cu medicamentele, în special cu cele care afectează aciditatea stomacului sau coagularea sângelui, deoarece hreanul poate influența aceste condiții.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Cum să alegi?

Hreanul ar trebui să fie ferm și bine format, având un parfum curat, pătrunzător, care să fie puternic și ascuțit. Suprafața ar trebui să fie tare, cu o textură care se rade ușor într-o pastă fină.

Evită hreanul care este moale, uscat sau are pete întunecate, care indică degradarea. Hreanul proaspăt ar trebui să adauge un gust robust și picant sosurilor și preparatelor.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi hrean

Hreanul ar trebui păstrat în frigider. Ține-l într-un recipient etanș pentru a-i menține intensitatea și prospețimea. Dacă este păstrat corect, hreanul își păstrează gustul puternic și picant.

Păstrarea necorespunzătoare poate face ca hreanul să-și piardă potența. Este esențial să eviți expunerea la aer și lumină. Asigurându-te că rămâne rece și sigilat ajută la conservarea gustului său intens, făcându-l perfect pentru utilizarea culinară.

✅ Fapt interesant

Pentru a păstra aroma maximă, ia în considerare să răzuiești hreanul chiar înainte de utilizare, în loc să-l păstrezi deja răzuit, deoarece acest lucru ajută la conservarea intensității sale.

Cât timp rezistă?

Hreanul poate rezista timp de 3-4 luni în frigider după ce a fost deschis. Neapărat, poate dura 6-8 luni dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Verifică întotdeauna semnele de alterare înainte de a-l folosi.

Ce să faci cu resturile?

Hreanul rămas poate fi folosit în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, hreanul adaugă o aromă ascuțită și picantă preparatelor precum friptura de vită, fructele de mare, sandvișurile și sosurile. Poți să-l amesteci în smântână sau maioneză pentru a crea un condiment acrișor, sau să-l adaugi în piureul de cartofi sau ouăle umplute pentru un plus de savoare.

Dincolo de gătit, hreanul are mai multe utilizări tradiționale. Poate fi folosit în remedii naturale pentru congestia sinusală; inhalarea vaporilor de hrean proaspăt ras sau a aburilor infuzați cu hrean poate ajuta la decongestionarea căilor nazale. Hreanul are, de asemenea, proprietăți antibacteriene și a fost folosit în comprese făcute acasă pentru a calma durerile musculare sau articulare, deși acest lucru ar trebui făcut cu precauție pentru a evita iritațiile pielii. În plus, hreanul poate fi folosit ca repelent natural pentru insecte în grădină; mirosul său puternic poate ajuta la îndepărtarea dăunătorilor atunci când este plantat sau când resturile de hrean sunt împrăștiate în jurul patului de grădină.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Acces la peste 1000 de produse în aplicație

Descoperiți produse din alte categorii