Kumquat — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
![kumquat](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/kumquat.webp)
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 71 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 16 | 5.82% |
Fibră | 7 | 25% |
Zahăr | 9 | 18% |
Indice glicemic | 20 | - |
Proteină | 2 | 4% |
Sodiu | 10 | 0.43% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamina C, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Conține fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Îmbogățite cu antioxidanți precum flavonoidele și carotenoidele, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc inflamația.
- Oferă vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, potasiu și calciu, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Potential pentru disconfort digestiv, cum ar fi balonarea sau diareea, atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre.
- Aciditate ridicată care poate agrava simptomele refluxului acid, arsurilor la stomac sau disconfortului gastric la persoanele sensibile.
- Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la fructele citrice, provocând simptome precum mâncărime, umflare sau dificultăți de respirație.
- Potencial pentru reziduuri de pesticide pe kumquat-urile cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau nu provin de la furnizori organici.
Cum să alegi?
Kumquaturile ar trebui să fie mici și ovale, cu o pieliță portocalie strălucitoare și netedă. Fructul ar trebui să fie ferm la atingere și să aibă o ușoară elasticitate, ceea ce indică faptul că este copt.
Evită kumquaturile care sunt moi sau au pielița ridată, deoarece acestea sunt prea coapte și s-ar putea să nu ofere cel mai bun gust. Kumquaturile proaspete vor avea o coajă dulce și o pulpă acrișoară, plăcute de mâncat întregi sau folosite în gătit.
![Cum să alegi?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/fruits.webp)
Cum să depozitezi kumquat
Kumquaturile ar trebui păstrate în frigider pentru a-și menține prospețimea. Păstrează-le într-o pungă de plastic sau într-un recipient etanș. Dacă sunt păstrate corect, kumquaturile rămân suculente și aromate pentru o perioadă mai lungă.
Lăsând kumquaturile la temperatura camerei, acestea se pot usca și își pot pierde suculența. Cel mai bine este să eviți să le așezi lângă fructe care produc etilenă. Refrigerarea constantă asigură că își păstrează textura și gustul dulce-acrișor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Kumquaturile pot rezista 1-2 săptămâni la temperatura camerei și până la 3-4 săptămâni în frigider. O păstrare corespunzătoare într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!