Lapte Fără Lactoză — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 42 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 5 | 1.82% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 5 | 10% |
Indice glicemic | 30 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 52 | 2.26% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Îmbogățită cu calciu, susținând oasele și dinții puternici și reducând riscul de osteoporoză.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina B12 și riboflavină, care sprijină sănătatea și bunăstarea generală.
- Potrivită pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, oferind beneficiile nutriționale ale laptelui fără disconfortul digestiv asociat cu lactoza.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în unele variante aromatizate, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Potrivit pentru reacții alergice la persoanele alergice la proteinele din lapte, cum ar fi caseina sau zerul, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
- Conținut caloric ridicat în special în versiunile cu grăsime întreagă, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate dacă sunt consumate în cantități mari.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă laptele nu este pasteurizat sau păstrat corespunzător.
Cum să alegi?
Lapte fără lactoză ar trebui să aibă aceeași textură cremoasă și culoare ca laptele obișnuit, fără lactoza care poate provoca probleme digestive. Laptele ar trebui să aibă un gust dulce și proaspăt, asemănător cu cel al variantei sale convenționale.
Nu alege lapte fără lactoză care miroase a acru sau are cocoloașe, semne că s-a stricat sau a fost procesat incorect. Laptele de calitate fără lactoză îți va oferi toate beneficiile produselor lactate fără disconfortul asociat cu intoleranța la lactoză.
Cum să depozitezi lapte fără lactoză
Lapte fără lactoză trebuie refrigerat imediat după achiziție. Păstrează-l în ambalajul său original pentru a-i menține prospețimea și valoarea nutrițională. Dacă este păstrat corect, laptele fără lactoză rămâne proaspăt și gustos.
Expunerea la temperaturi ridicate poate provoca deteriorarea rapidă a laptelui fără lactoză. Este important să-l ții departe de sursele de căldură și de mirosurile puternice. Refrigerarea constantă ajută la păstrarea calității sale și previne deteriorarea nedorită.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Lapte fără lactoză poate dura 7-10 zile în frigider după ce a fost deschis. Neapărat, poate dura 1-2 luni când este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate.
Ce să faci cu resturile?
Laptele fără lactoză rămas poate fi folosit în diverse preparate dulci și sărate. Folosește-l ca înlocuitor pentru laptele obișnuit în coacere, unde adaugă umiditate și bogăție prăjiturilor, brioșelor sau clătitelor. Laptele fără lactoză este, de asemenea, excelent când este amestecat în smoothie-uri cu fructe și iaurt pentru o băutură cremoasă, fără lactate.
Folosește laptele fără lactoză într-un cremă sau budincă pentru un desert cremos, sau amestecă-l într-un sos pentru paste sau legume. Dacă ai mult lapte fără lactoză, ia în considerare să faci o porție de înghețată de casă sau să-l folosești într-o supă cremoasă cu cartofi și praz. Laptele fără lactoză poate fi, de asemenea, adăugat în cafea sau ceai ca o alternativă cremoasă, sau amestecat într-un milkshake cu ciocolată sau fructe pentru o gustare dulce. Pentru un mic dejun rapid, folosește laptele fără lactoză în cereale sau ovăz.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!