Lapte Integral — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 61 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 5 | 1.82% |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 5 | 10% |
| Indice glicemic | 31 | - |
| Proteină | 3 | 6% |
| Sodiu | 41 | 1.78% |
| Grăsimi totale | 3 | 3.85% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Este bogat în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
- Conține mult calciu, care susține oasele și dinții puternici.
- Include vitamine și minerale esențiale precum vitamina D, vitamina A, vitaminele din complexul B și fosfor, care contribuie la sănătatea și bunăstarea generală.
- Are grăsimi sănătoase, care oferă energie și sprijină funcția celulară.
- Ajută la gestionarea greutății, promovând senzația de sațietate și reducând aportul caloric total atunci când este inclus în cadrul unei diete echilibrate.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi, în special grăsimi saturate, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în cantități mari, mai ales ca parte a unei diete bogate în calorii.
- Posibilitatea apariției simptomelor de intoleranță la lactoză, cum ar fi balonarea, gazele sau diareea, la persoanele sensibile la produsele lactate.
- Riscul de consum excesiv din cauza gustului plăcut și versatilității sale, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și grăsimi dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă laptele integral nu este pasteurizat, păstrat sau manipulat corect, ceea ce poate duce la boli alimentare.
Cum să alegi?
Lapte integral ar trebui să aibă o textură bogată și cremoasă, cu un gust dulce și curat. Recipientul ar trebui să fie rece și fără daune pentru a te asigura că laptele a fost manipulat corect.
Evită laptele integral care are un miros acru sau conține cocoloașe, semne că s-a stricat. Recipientele umflate sau care scurg ar trebui de asemenea evitate, deoarece acestea pot indica creșterea bacteriană sau alterarea produsului.
Cum să depozitezi lapte integral
Lapte integralul trebuie păstrat în frigider, ideal în ambalajul său original. Refrigerarea corectă îl menține proaspăt și sigur pentru consum timp de până la o săptămână. Este esențial să fie bine închis.
Expunerea la lumină și aer poate provoca alterarea rapidă a laptelui. Evită să-l lași la temperatura camerei pentru a menține prospețimea. Întotdeauna închide bine ambalajul și folosește ustensile curate pentru a preveni contaminarea. Păstrarea corectă menține valoarea sa nutrițională și gustul.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Lapte integral poate rezista 7-10 zile în frigider odată deschis. Neînceput, poate dura 1-2 săptămâni după data de expirare. Pentru o păstrare mai îndelungată, laptele integral poate fi congelat timp de până la 3 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea prospețimii și valorii nutriționale, făcându-l un aliment de bază de încredere în bucătăria ta.
Ce să faci cu resturile?
Laptele integral rămas poate fi folosit în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, laptele integral este ideal pentru gătit, copt și prepararea băuturilor precum smoothie-uri, latte-uri și ciocolată caldă. Adaugă cremozitate sosurilor, supelor și aluatelor, făcându-l un ingredient versatil atât pentru preparate dulci, cât și sărate.
Dincolo de gătit, laptele integral are mai multe utilizări practice. Poate fi folosit în tratamente de frumusețe DIY, cum ar fi amestecarea lui cu miere sau ovăz pentru a crea o mască hidratantă care ajută la hidratarea și calmarea pielii. Laptele integral poate fi folosit și în proiecte de artizanat, cum ar fi prepararea vopselei de lapte pentru un finisaj vintage, mat pe mobilă sau artizanat. În plus, laptele integral poate fi folosit ca îngrășământ natural în grădină, oferind calciu și alți nutrienți plantelor. Unii oameni folosesc, de asemenea, laptele integral ca bază pentru produse de curățare făcute acasă, în special pentru suprafețele din lemn, unde ajută la hrănirea și lustruirea lemnului.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
