Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Leuștean

Leuștean — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

leuștean

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Leușteanul este o plantă aromatică cu un gust asemănător cu țelina, folosită adesea pentru a îmbunătăți supele, salatele și tocănițele. Află despre beneficiile pentru sănătate ale leușteanului, inclusiv utilizarea sa ca ajutor digestiv, și descoperă cum să încorporezi această plantă aromatică în gătitul tău pentru un gust pământesc și îndrăzneț.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 64 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați13 4.73%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic5 -
Proteină4 8%
Sodiu65 2.83%
Grăsimi totale1 1.28%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Leușteanul este o plantă aromatică cu un gust asemănător cu țelina, folosită adesea pentru a îmbunătăți supele, salatele și tocănițele. Află despre beneficiile sale pentru sănătate, inclusiv utilizarea sa ca ajutor digestiv, și descoperă cum să încorporezi această iarbă aromatică în gătitul tău pentru a adăuga o notă de aromă pământie și îndrăzneață.
📦
Depozitează leușteanul proaspăt în frigider, înfășurat într-un prosop de hârtie umed și pus într-o pungă de plastic, și folosește-l în termen de o săptămână. Leușteanul uscat ar trebui păstrat într-un recipient hermetic, într-un loc răcoros și întunecat, și utilizat în termen de șase luni până la un an.

Beneficii pentru sănătate

Vezi cum leușteanul, o plantă aromatică, poate adăuga un gust unic preparatelor tale, contribuind în același timp la bunăstarea generală.
  • Este bogat în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina A și potasiu, care susțin funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
  • Conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
  • Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie și balonare.
  • Are proprietăți diuretice, care pot ajuta la reducerea retenției de apă și la susținerea sănătății rinichilor.

Riscuri pentru sănătate

Ia în considerare problemele potențiale legate de leuștean.
  • Potencial pentru reacții alergice la unii indivizi, în special la cei alergici la plantele din familia Apiaceae, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de disconfort digestiv cum ar fi gaze sau balonare atunci când este consumat în cantități mari, în special la cei sensibili la alimentele bogate în fibre.
  • Potencial pentru interacțiuni cu medicamentele, în special diuretice sau anticoagulante, deoarece leușteanul poate avea efecte diuretice și anticoagulante ușoare.
  • Potencial pentru contaminare cu pesticide sau bacterii dăunătoare dacă nu este spălat corespunzător sau obținut dintr-o sursă de încredere.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Frunzele de leuștean ar trebui să fie de un verde vibrant, cu un parfum curat, asemănător cu țelina, care este ușor ascuțit și pământesc. Frunzele ar trebui să fie crocante, nu ofilite sau îngălbenite, asigurându-te că sunt proaspete și pline de potență.

Evită leușteanul care are frunze lăsate, decolorate, deoarece acest lucru sugerează că planta nu mai este în cea mai bună formă. Leușteanul proaspăt ar trebui să îmbunătățească preparatele cu gustul său îndrăzneț și unic, similar cu cel al țelinei, dar cu un gust mai profund și mai intens.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi leuștean

Leușteanul proaspăt poate fi păstrat în frigider, înfășurat într-un prosop de hârtie umed și plasat într-o pungă de plastic. Refrigerarea ajută la menținerea prospețimii timp de până la o săptămână. Alternativ, leușteanul poate fi uscat și păstrat într-un recipient etanș.

Nu lăsa leușteanul proaspăt la temperatura camerei pentru perioade îndelungate, deoarece se va ofili și își va pierde aroma. Evită să speli leușteanul înainte de depozitare, deoarece umiditatea excesivă poate duce la mucegai. Spală și pregătește-l imediat înainte de utilizare pentru a te asigura că ai cea mai bună calitate.

✅ Fapt interesant

Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare înghețarea leușteanului în forme de gheață cu puțină apă sau supă; această metodă îi păstrează aroma și îl face ușor de folosit în supe și tocănițe.

Cât timp rezistă?

Leușteanul poate rezista 1-2 săptămâni în frigider dacă este păstrat într-o pungă de plastic cu un prosop de hârtie pentru a absorbi umiditatea în exces. Pentru o păstrare mai îndelungată, leușteanul poate fi uscat și păstrat timp de până la 6 luni într-un recipient etanș.

Ce să faci cu resturile?

Resturile de leuștean pot fi folosite în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, leușteanul adaugă o aromă asemănătoare țelinei preparatelor precum supe, tocănițe, salate și sosuri. Frunzele, semințele și tulpinile sale pot fi folosite proaspete sau uscate pentru a îmbunătăți gustul supelor sau ca condiment pentru legumele și carnea la cuptor.

Dincolo de gătit, leușteanul are mai multe utilizări tradiționale. Poate fi preparat sub formă de ceai, despre care se crede că ajută la digestie și reduce balonarea. Leușteanul poate fi folosit și în remedii din plante făcute acasă, cum ar fi prepararea unei cataplasme pentru a calma mușcăturile de insecte sau iritațiile minore ale pielii. În plus, leușteanul poate fi folosit în grădină ca plantă companion; mirosul său puternic poate ajuta la respingerea dăunătorilor, atrăgând în același timp insecte benefice, cum ar fi polenizatorii. De asemenea, leușteanul poate fi adăugat în potpourri făcut acasă pentru a oferi un miros proaspăt și herbal în locuință.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii