Product HUB

Categorii

Acasă

Leguminoase

Linte

Linte — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

linte

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Lintele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, ceea ce le face un ingredient fantastic pentru o varietate de preparate. Descoperă cum să alegi, să gătești și să integrezi diferite tipuri de linte în mesele tale pentru a beneficia de nutrienții pe care le oferă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 353 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați60 21.82%
Fibră31 110.71%
Zahăr2 4%
Indice glicemic30 -
Proteină26 52%
Sodiu6 0.26%
Grăsimi totale1 1.28%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Lintea este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, ceea ce o face un ingredient fantastic pentru o varietate de preparate. Descoperă cum să alegi, să gătești și să integrezi diferite tipuri de linte în mesele tale pentru beneficiile lor nutriționale.
📦
Depozitează lintea uscată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la un an. Lintea gătită ar trebui să fie păstrată la frigider într-un recipient etanș și folosită în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață lintea gătită într-un recipient etanș pentru o perioadă de până la trei luni.
📌
Adaugă linte la carne tocată pentru a economisi bani și a adăuga fibre.

Beneficii pentru sănătate

Află cum lintea poate fi un ingredient versatil și bogat în proteine, care susține un stil de viață echilibrat și mai sănătos.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu fibre, care promovează sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum fier, acid folic și magneziu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Sprijină sănătatea inimii ajutând la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
  • Oferă energie susținută din carbohidrați complecși, făcându-le o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.

Riscuri pentru sănătate

Înțelege îngrijorările legate de linte.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi gazele sau balonarea, atunci când consumi cantități mari din cauza conținutului ridicat de fibre și oligozaharide din linte.
  • Posibilitatea conținutului de antinutrienți, cum ar fi acidul fitic, care poate împiedica absorbția anumitor minerale precum fierul și zincul, deși aceasta este, în general, o problemă doar în cazul consumului foarte mare.
  • Riscul de contaminare cu pesticide sau bacterii dăunătoare dacă lintea nu este obținută sau gătită corespunzător la o temperatură internă sigură.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, deși rare, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Lentilele ar trebui să fie întregi și uniforme ca mărime, având un finisaj neted și mat, fără umiditate sau daune vizibile. Culoarea ar trebui să fie consistentă, specifică soiului de linte, fie că este verde, roșie sau maro, ceea ce ajută la evaluarea calității și adecvării lor pentru diverse rețete.

Evită lentilele care sunt prăfuite sau care s-au aglomerat, deoarece acestea ar fi putut fi expuse la umiditate și ar putea avea timpi de gătire inegali. Lentilele de înaltă calitate ar trebui să se gătească uniform și să ofere un gust plăcut, de nucă, făcându-le o adăugare nutritivă la salate, tocănițe și garnituri.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi linte

Depozitează lintea uscată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Ferește-le de umiditate pentru a te asigura că rămân uscate și fără mucegai. Dacă sunt păstrate corect, lintea uscată poate dura până la un an sau mai mult.

Evită să depozitezi lintea în medii umede, deoarece acest lucru poate face ca ele să absoarbă umiditate și să se strice. Nu depozita lintea în lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru le poate degrada calitatea. Pentru cele mai bune rezultate, păstrează lintea într-o cămară sau dulap, departe de alimentele cu miros puternic.

✅ Fapt interesant

Pentru o durată de valabilitate și mai lungă, ia în considerare adăugarea unui mic pachet de desicant alimentar în recipient pentru a ajuta la absorbția umidității reziduale și pentru a menține lintea uscată.

Cât timp rezistă?

Lintele pot rezista timp de 1-2 ani dacă sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Lintele gătite ar trebui să fie refrigerate și consumate în termen de 5-7 zile.

Ce să faci cu resturile?

Lintele rămase pot fi folosite în diverse preparate sărate și hrănitoare. Adaugă-le în salate cu legume proaspete, nuci și un sos vinaigrette acrișor, sau amestecă-le într-un bol cu cereale cu quinoa, orez și proteina aleasă de tine. Lintele sunt, de asemenea, excelente când sunt adăugate în supe, tocănițe sau curry, unde aduc textură și consistență.

Folosește lintele ca umplutură pentru wrap-uri sau sandvișuri, alături de verdețuri proaspete, brânză și un sos savuros. Dacă ai multe linte, ia în considerare să prepari niște chiftele de linte amestecându-le cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjindu-le până devin aurii. Lintele pot fi folosite și ca bază pentru un chili vegetarian sau adăugate în sosuri pentru paste pentru un plus de proteină și aromă. Pentru o gustare rapidă, încearcă să amesteci linte fierte cu ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi pentru o salată simplă de linte.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii