Lipie — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 275 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 56 | 20.36% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 57 | - |
Proteină | 9 | 18% |
Sodiu | 536 | 23.3% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă carbohidrați, care sunt o sursă principală de energie pentru corp și creier.
- Poate fi o sursă de fibre dacă este făcută din cereale integrale, promovând sănătatea digestivă.
- Are un conținut scăzut de grăsimi, fiind o opțiune sănătoasă pentru inimă.
- Versatilă, potrivită pentru diverse umpluturi și mese, inclusiv sandvișuri și sosuri.
- Conține vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele B și fierul, susținând sănătatea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, în special în lipia făcută din făină albă rafinată, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este îngrijorător pentru diabetici.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece lipia rafinată oferă vitamine și minerale limitate în comparație cu opțiunile din cereale integrale.
- Potencial de consum excesiv datorită gustului său plăcut, ceea ce poate duce la un aport caloric excesiv dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
- Conținut de gluten, făcând-o nepotrivită pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, ceea ce poate provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
Cum să alegi?
Pâinea lipie ar trebui să aibă o textură moale, ușor elastică și o culoare palidă, uniformă. Pâinea ar trebui să se umfle atunci când este încălzită, creând un buzunar perfect pentru umplutură.
Evită lipia care este rigidă sau are o textură cretoasă, deoarece ar putea fi învechită. Pâinile care au un miros acru sau prezintă mucegai vizibil ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece nu sunt potrivite pentru consum.
Cum să depozitezi lipie
Pâinea lipie trebuie păstrată într-o pungă de plastic la temperatura camerei. Asta o menține moale și previne uscarea. Dacă este păstrată corect, pâinea lipie poate dura până la o săptămână.
Expunerea pâinii lipie la aer poate face ca aceasta să devină repede învechită. Evită să o ții la frigider, deoarece acest lucru o poate face tare și uscată. Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare congelarea pâinii lipie, asigurându-te că este bine înfășurată pentru a-și menține prospețimea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Pâinea pita poate rezista timp de 3-5 zile la temperatura camerei, atunci când este păstrată într-un recipient etanș. Pentru o păstrare mai îndelungată, pâinea pita poate fi congelată timp de până la 3 luni. Asigură-te că este bine înfășurată pentru a preveni înghețarea.
Ce să faci cu resturile?
Pâinea pita rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate. Taie-o în triunghiuri și coace-o pentru chipsuri de pita, perfecte pentru a fi înmuiate în hummus, guacamole sau alte sosuri. Pâinea pita este, de asemenea, excelentă ca bază pentru mini pizza, acoperită cu sos, brânză și toppingurile tale preferate.
Folosește pâinea pita pentru a face sandwich-uri sau wraps, umplând-o cu carne, legume și sosuri, sau taie-o pe jumătate și umple-o pentru un pocket de pita. Dacă ai multă pâine pita, ia în considerare să prepari un pudding de pita prin alternarea straturilor cu ouă, lapte și condimente, apoi coace până se întărește. Pâinea pita poate fi, de asemenea, ruptă în bucăți și adăugată într-o salată precum tradiționalul Fattoush, sau folosită ca bază pentru un preparat de nachos de pita cu brânză, carne și legume. Pentru o gustare rapidă, încălzește pâinea pita și servește-o cu ulei de măsline și za'atar sau sosul tău preferat.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!