Mandarine — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 53 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 13 | 4.73% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 11 | 22% |
Indice glicemic | 42 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 2 | 0.09% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamina C, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Îmbogățite cu antioxidanți precum flavonoidele, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Conțin fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Oferă vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, potasiu și acid folic, care susțin sănătatea generală.
- Scăzute în calorii, fiind o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății și sănătatea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în comparație cu alte fructe, ceea ce poate provoca creșteri ale glicemiei, fiind o problemă în special pentru diabetici sau cei care urmează diete cu conținut scăzut de zahăr.
- Posibilitatea disconfortului digestiv precum balonare sau diaree atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
- Riscul reacțiilor alergice la unii indivizi, în special celor alergici la citrice, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe mandarinele cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau provenite din surse organice.
Cum să alegi?
Mandarinele ar trebui să fie ferme și grele pentru dimensiunea lor, având o culoare portocalie strălucitoare, uniformă pe întreaga suprafață. Coaja ar trebui să fie subțire și să se lipească strâns de segmente, ceea ce le face ușor de curățat.
Evită mandarinele care sunt moi sau au pete, deoarece acestea pot fi semne de supra-maturare sau degradare. Mandarinele proaspete ar trebui să aibă un gust dulce și suculent, explodând cu o aromă vibrantă de citrice, perfectă pentru gustări.
Cum să depozitezi mandarine
Mandarinele ar trebui păstrate în sertarul de legume al frigiderului pentru a-și menține prospețimea. Refrigerarea ajută la extinderea duratei lor de valabilitate până la două săptămâni. Asigură-te că sunt păstrate uscate pentru a preveni apariția mucegaiului.
Păstrarea mandarinelor la temperatura camerei pentru prea mult timp poate duce la deteriorarea rapidă. Evită să le pui în pungi de plastic sigilate care pot reține umezeala și provoca mucegai. În schimb, folosește o pungă perforată sau un bol pentru fructe cu o bună circulație a aerului.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Mandarinele pot rezista timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei și până la 3-4 săptămâni în frigider. O păstrare corespunzătoare într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.
Ce să faci cu resturile?
Mandarinele rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și acrișoare. Taie-le în segmente și adaugă-le în salate cu verdeață, nuci și un sos de citrice, sau amestecă-le într-o salată de fructe cu alte fructe tropicale, precum ananasul și kiwi. Mandarinele sunt, de asemenea, excelente când sunt stoarse și folosite în cocktailuri sau mocktailuri, unde gustul lor dulce-acrișor adaugă o notă răcoritoare.
Folosește segmentele de mandarină ca topping pentru iaurt, ovăz sau cereale, aducând un strop de aromă și culoare. Dacă ai multe mandarine, ia în considerare să prepari o porție de marmeladă de mandarine sau conserve pentru a te bucura de ele mai târziu. Mandarinele pot fi folosite și în coacere, unde sucul și coaja lor pot adăuga o aromă citrică vibrantă la prăjituri, brioșe sau biscuiți. Pentru o gustare rapidă, curăță mandarinele și savurează-le așa, sau înmoaie segmentele în ciocolată pentru o delicatesă dulce.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!