Merișoare Deshidratate — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 325 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 82 | 29.82% |
Fibră | 6 | 21.43% |
Zahăr | 65 | 130% |
Indice glicemic | 65 | - |
Proteină | 0 | - |
Sodiu | 3 | 0.13% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în antioxidanți, cum ar fi proantocianidinele, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Susțin sănătatea tractului urinar prin prevenirea aderenței bacteriilor la pereții tractului urinar, reducând riscul de infecții.
- Conțin multe fibre, promovând sănătatea digestivă și mișcările intestinale regulate.
- Oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina E și manganul, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr deoarece multe merișoare deshidratate sunt îndulcite, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet dacă sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de calorii care poate duce la creșterea în greutate dacă merișoarele deshidratate sunt consumate frecvent sau în porții mari.
- Pot exista disconforturi digestive precum balonare sau diaree din cauza conținutului ridicat de fibre, mai ales când sunt consumate în cantități mari.
- Densitate nutrițională scăzută comparativ cu merișoarele proaspete, deoarece procesul de deshidratare poate reduce nivelurile de vitamine și antioxidanți.
Cum să alegi?
Merișoarele deshidratate ar trebui să fie pline și să aibă o culoare roșie vibrantă. De obicei, sunt îndulcite, așa că gustă-le pentru a te asigura că echilibrul dintre dulceață și acrișor este corect.
Ferește-te de merișoarele deshidratate care sunt prea tari sau lipicioase, deoarece pot fi neplăcute la consum. Merișoarele deshidratate de calitate ar trebui să fie moi și masticabile, îmbunătățind o varietate de preparate, de la salate la produse de patiserie.
Cum să depozitezi merișoare deshidratate
Merișoarele deshidratate ar trebui păstrate într-un recipient etanș, la temperatura camerei. Ține-le într-o cămară răcoroasă și uscată pentru a-și menține aciditatea și textura masticabilă. Dacă sunt păstrate corect, merișoarele deshidratate pot rezista până la șase luni.
Umiditatea excesivă poate provoca aglomerarea și deteriorarea merișoarelor deshidratate. Cel mai bine este să le ții departe de sursele de căldură. Sigilarea strânsă a recipientului asigură că rămân proaspete și pline de aromă.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Merișoarele deshidratate pot rezista între 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Pentru o păstrare mai îndelungată, le poți ține în frigider sau la congelator, unde pot dura până la 1-2 ani.
Ce să faci cu resturile?
Afinele uscate pot fi folosite atât în preparate dulci, cât și în cele sărate. Adaugă-le în salate cu verdeață, nuci și un sos vinaigrette acrișor, sau amestecă-le în mâncăruri pe bază de cereale precum couscous sau quinoa pentru un strop de dulceață. Afinele uscate sunt, de asemenea, excelente în produse de patiserie, unde adaugă o textură masticabilă și un gust acrișor.
Folosește afinele uscate într-un mix de gustări cu nuci, semințe și ciocolată, sau amestecă-le în iaurt sau ovăz pentru un mic dejun rapid și sănătos. Dacă ai multe afine uscate, ia în considerare să prepari o porție de sos de afine sau să le folosești într-o compot de fructe pe care să o servești cu carne, cum ar fi curcanul sau porc. Afinele uscate pot fi, de asemenea, adăugate într-un amestec de umplutură pentru carne sau legume la cuptor, sau amestecate într-un sos pentru salată pentru un plus de dulceață. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de afinele uscate simple sau amestecate cu nuci și semințe.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!