Product HUB

Categorii

Acasă

Legume

Nap

Nap — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

nap

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Rădăcinile de napi sunt legume cu un gust crocant și picant, oferind o sursă bogată de vitamine și minerale. Descoperă cum să alegi cei mai proaspeți napi, înțelege beneficiile lor pentru sănătate și învață tehnici corecte de depozitare pentru a-i menține proaspeți mai mult timp.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 28 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați6 2.18%
Fibră2 7.14%
Zahăr4 8%
Indice glicemic62 -
Proteină1 2%
Sodiu67 2.91%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Napii sunt legume rădăcinoase cu un gust crocant și picant, oferind o sursă bogată de vitamine și minerale. Descoperiți cum să alegeți cei mai proaspeți napii, înțelegeți beneficiile lor pentru sănătate și învățați tehnici corecte de păstrare pentru a-i menține proaspeți mai mult timp.
📦
Depozitează napi în frigider, într-o pungă de plastic, și folosește-le în termen de două până la trei săptămâni. Pentru o păstrare mai îndelungată, poți să le blanșezi și să le îngheți într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la opt luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum napiile, pline de vitamine și minerale, îți pot îmbunătăți dieta și susține sănătatea generală.
  • Bogată în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina K, folat și potasiu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
  • Proprietăți antiinflamatorii datorită conținutului său ridicat de fitonutrienți, care pot ajuta la reducerea inflamației în corp.
  • Versatilă în gătit, potrivită pentru o varietate de preparate, cum ar fi supe, tocănițe, legume la cuptor și salate.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele îngrijorări legate de consumarea napiței.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea, gazele sau crampe abdominale, atunci când este consumat în cantități mari, mai ales în formă crudă din cauza conținutului său ridicat de fibre.
  • Efecți goitrogenici, deoarece napii conțin compuși care pot interfera cu funcția tiroidiană la persoanele sensibile, în special atunci când sunt consumați în cantități mari.
  • Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la alte legume crucifere, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe napii cultivați convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălați corespunzător sau proveniți din surse organice.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Ridichile ar trebui să fie ferme și grele pentru dimensiunea lor, având o suprafață netedă și o culoare alb-crem, posibil cu nuanțe de mov sau verde. Frunzele, dacă sunt atașate, ar trebui să fie vibrante și crocante.

Nu cumpăra ridichi care sunt moi, au pete sau încep să germineze. Ridichile cu semne de degradare, cum ar fi petele moi sau un miros mucegăit, ar trebui de asemenea evitate, deoarece nu vor avea un gust proaspăt sau nu se vor găti bine.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi nap

Napile ar trebui să fie păstrate în frigider, ideal în sertarul pentru legume. Păstrarea lor într-un sac de plastic perforat le menține prospețimea timp de până la două săptămâni.

Umiditatea excesivă poate provoca stricăciuni la napile. Evită să le speli înainte de depozitare pentru a preveni apariția mucegaiului. Întotdeauna îndepărtează orice frunze înainte de a le depozita pentru a preveni absorbția umidității din napile, ceea ce ar putea duce la ofilire.

✅ Fapt interesant

Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare să opărești și să îngheți napii; această metodă le păstrează aroma și textura, făcându-i ușor de folosit în supe și tocănițe mai târziu.

Cât timp rezistă?

Napul poate rezista 2-3 săptămâni în frigider. Pentru a-l menține proaspăt, păstrează-l într-o pungă de plastic sau într-un recipient în sertarul pentru legume.

Ce să faci cu resturile?

Rădăcina de napi rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate. Taie-o cubulețe și adaug-o în supe, tocănițe sau casserole pentru un plus de textură și aromă, sau coace-o cu ulei de măsline, usturoi și ierburi pentru o garnitură simplă. Napii sunt, de asemenea, delicioși atunci când sunt piure cu unt și smântână pentru o garnitură reconfortantă.

Folosește napi în gratin cu brânză și pesmet, sau amestecă-i într-un stir-fry cu legume și proteina ta preferată. Dacă ai mulți napi, ia în considerare să faci o porție de frite de napi tăindu-i și coacându-i până devin crocanți, sau folosește-i ca umplutură pentru legume umplute precum ardeii sau dovleceii. Napii pot fi, de asemenea, transformați într-un piure cu cartofi și serviți ca garnitură, sau adăugați într-o salată de orez sau cereale pentru un plus de aromă. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de napi cruzi cu un praf de sare, sau servește-i cu un sos precum hummus sau ranch.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii