Product HUB

Categorii

Acasă

Orez

Orez Arborio

Orez Arborio — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

orez arborio

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Orezul arborio, cunoscut pentru utilizarea sa în risotto, oferă o cantitate de proteine și fier. Află cum să alegi orez arborio de înaltă calitate, cu un aspect perlat și cu puține boabe rupte. Învață cele mai bune practici de depozitare pentru a-i menține textura și proprietățile nutriționale.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 356 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați79 28.73%
Fibră1 3.57%
Zahăr0 -
Indice glicemic69 -
Proteină7 14%
Sodiu2 0.09%
Grăsimi totale1 1.28%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Când cumperi orez arborio, asigură-te că este etichetat ca atare pentru a obține textura potrivită pentru risotto.
😋
Orezul arborio, cunoscut pentru utilizarea sa în risotto, oferă o cantitate de proteine și fier. Învață cum să alegi orez arborio de înaltă calitate, cu un aspect perlat și cu puține boabe sparte. Află cele mai bune practici de păstrare pentru a menține textura și proprietățile nutriționale ale acestuia.
📦
Depozitează orezul arborio într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș, pentru a menține prospețimea și a preveni infestarea.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum includerea orezului arborio în dieta ta poate susține un stil de viață mai sănătos și îți poate aduce beneficii pentru bunăstarea ta.
  • Oferă energie datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, fiind o sursă bună de energie rapidă.
  • Susține sănătatea digestivă deoarece este ușor de digerat, fiind potrivit pentru persoanele cu probleme digestive.
  • Conține nutrienți esențiali precum vitaminele B și E, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
  • Promovează recuperarea musculară datorită conținutului de carbohidrați, care ajută la refacerea rezervelor de glicogen după exerciții fizice.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele de sănătate și riscurile posibile asociate cu orezul arborio.
  • Index glicemic ridicat, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici.
  • Densitate nutrițională scăzută în comparație cu cerealele integrale, deoarece lipsește fibra și anumiți nutrienți esențiali.
  • Potencial de supraconsum, ceea ce duce la un aport caloric excesiv și la creșterea în greutate.
  • Conținut de arsenic, care poate fi o problemă în cazul orezului, putând provoca probleme de sănătate pe termen lung în urma consumului excesiv.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi orez arborio, esențial pentru risotto-uri cremoase, optează pentru boabe care sunt uniform albe și grele la atingere. Boabele ar trebui să fie scurte și robuste, având o textură caracteristică de cretă, ceea ce asigură eliberarea suficientă de amidon în timpul gătitului.

Evită pachetele care conțin boabe sparte sau resturi, deoarece acest lucru poate afecta textura risotto-ului tău. De asemenea, este înțelept să eviți orezul care pare prăfuit sau vechi, deoarece ar putea să-și fi pierdut din cremozitate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi orez arborio

Pentru orezul arborio, păstrează-l într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. O cămară sau un dulap de bucătărie sunt ideale pentru a-l proteja de lumină și umiditate. Dacă este păstrat corespunzător, orezul arborio își poate menține calitatea timp de până la un an.

Expunerea la umiditate poate duce la deteriorarea orezului, așa că este mai bine să eviți acest lucru. Păstrarea în zone cu fluctuații de temperatură nu este recomandată, deoarece acest lucru poate afecta textura și proprietățile de gătire. De asemenea, este benefic să ții orezul departe de mirosuri puternice, pe care le poate absorbi cu ușurință.

✅ Fapt interesant

Adaugă câteva frunze de dafin în recipientul cu orez arborio pentru a ajuta la respingerea insectelor și a menține orezul proaspăt.

Cât timp rezistă?

Orezul arborio poate rezista 1-2 ani atunci când este păstrat într-un loc răcoros și întunecos, într-un recipient etanș. Pentru a-i prelungi durata de valabilitate, îl poți păstra în frigider sau congelator, unde poate dura la nesfârșit. O păstrare corectă este esențială pentru a preveni umezeala și dăunătorii.

Ce să faci cu resturile?

Orezul Arborio rămas este perfect pentru a prepara mâncăruri cremoase. Folosește-l pentru a face chiftele de risotto amestecând orezul cu ouă, brânză și pesmet, apoi prăjește-le până devin aurii. De asemenea, poate fi adăugat în supă pentru o textură mai consistentă sau amestecat într-un pudding de orez pentru un desert dulce.

Dacă ai mult orez Arborio, ia în considerare să prepari o porție de arancini, care sunt bile de orez umplute, pane și prăjite. Poți să-l folosești și într-o casserole de orez sărată sau să-l amesteci cu legume și supă pentru un risotto rapid. Orezul Arborio poate fi folosit și ca bază pentru o salată de cereale sau amestecat în legume umplute, cum ar fi ardeii sau dovleceii.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii