Product HUB

Categorii

Acasă

Orez

Orez Jasmine

Orez Jasmine — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

orez jasmine

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Orezul jasmine, cunoscut pentru aroma sa parfumată și textura ușor lipicioasă, este un aliment de bază în bucătăria asiatică. Explorează aspectele sale nutriționale, cum să alegi și să gătești orez jasmine pentru un gust optim și beneficiile integrării acestuia în mesele tale.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 130 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați28 10.18%
Fibră1 3.57%
Zahăr0 -
Indice glicemic68 -
Proteină3 6%
Sodiu1 0.04%
Grăsimi totale0 -

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Orezul jasmine, cunoscut pentru aroma sa fragrantă și textura ușor lipicioasă, este un aliment de bază în bucătăria asiatică. Explorează aspectele sale nutriționale, cum să alegi și să gătești orezul jasmine pentru a obține un gust optim și beneficiile de a-l încorpora în mesele tale.
📦
Păstrează orezul jasmine nefiert într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la un an. Orezul gătit ar trebui să fie refrigerat într-un recipient etanș și consumat în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață orezul gătit într-un recipient etanș pentru până la șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Află cum orezul jasmin poate fi un aliment aromat și nutritiv care contribuie la o dietă mai sănătoasă și la bunăstarea generală.
  • Oferă energie susținută din carbohidrați complecși, fiind o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.
  • Este bogat în vitamine și minerale esențiale precum vitaminele B și fier (dacă este îmbogățit), care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Are un conținut scăzut de grăsimi și este fără colesterol, fiind o alegere sănătoasă pentru inimă în mesele tale.
  • Este ușor de digerat, fiind o opțiune potrivită pentru cei cu stomacuri sensibile sau probleme digestive.
  • Este versatil și se potrivește bine cu o varietate de preparate, îmbunătățind profilul nutrițional al meselor prin combinarea cu proteine și legume.

Riscuri pentru sănătate

Fii conștient de posibilele probleme legate de orezul jasmine.
  • Index glicemic ridicat, care poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind deosebit de îngrijorător pentru diabetici sau cei care urmează diete sărace în carbohidrați.
  • Densitate nutrițională scăzută comparativ cu cerealele integrale, deoarece orezul jasmine este adesea rafinat, oferind mai puțini nutrienți și mai puțină fibră.
  • Potencial de supra-consum datorită gustului său plăcut, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
  • Riscul de contaminare cu arsenic, deoarece orezul poate absorbi arsenic din sol, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă este consumat în cantități mari pe termen lung.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Orezul jasmine este apreciat pentru aroma sa parfumată și textura pufoasă, ușor lipicioasă după gătire. Grăunțele ar trebui să fie lungi și să aibă un aspect perlat. Orezul nu ar trebui să fie moale sau să se aglomereze excesiv după gătire.

Nu cumpăra orez jasmine care are un miros mucegăit sau este decolorat, deoarece acestea sunt semne de calitate slabă sau vechime. Orezul jasmine păstrat corespunzător va fi gătit fraged și parfumat, perfect pentru o gamă largă de preparate.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi orez jasmine

Orezul jasmine trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat. Ține-l într-un recipient etanș pentru a preveni absorbția umidității și a mirosurilor. Dacă este păstrat corect, orezul jasmine rămâne parfumat și pufos.

Expunerea la umiditate poate cauza deteriorarea orezului jasmine și formarea de cocoloașe. Cel mai bine este să eviți păstrarea lui în zone umede sau lângă alimente cu miros puternic. Asigurându-te că rămâne uscat și bine sigilat ajută la menținerea aromei și texturii sale delicate.

✅ Fapt interesant

Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare adăugarea unei frunze de dafin în recipientul etanș cu orez jasmine, ceea ce poate ajuta la descurajarea dăunătorilor și la păstrarea calității acestuia.

Cât timp rezistă?

Orezul jasmine poate dura 1-2 ani dacă este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Orezul jasmine gătit ar trebui consumat în termen de 4-6 zile dacă este păstrat în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, orezul gătit poate fi congelat timp de până la 6 luni.

Ce să faci cu resturile?

Orezul jasmin rămas poate fi folosit în diverse preparate sărate și dulci. Încălzește-l și servește-l ca bază pentru prăjeli, curry-uri sau carne la grătar, unde aroma sa parfumată completează o gamă largă de feluri de mâncare. Orezul jasmin este, de asemenea, excelent când este amestecat într-un orez prăjit cu legume, ouă și proteina ta preferată.

Folosește orezul jasmin într-o salată de orez cu legume tocate, ierburi și o vinegretă acrișoară, sau amestecă-l într-un pudding de orez cu lapte, zahăr și condimente pentru un desert reconfortant. Dacă ai mult orez jasmin, ia în considerare să faci o porție de biscuiți din orez amestecând orezul cu ouă și condimente, apoi prăjindu-i până devin aurii și crocanți. Orezul jasmin poate fi folosit și într-un bol cu cereale cu legume prăjite și o proteină la alegerea ta, sau adăugat în supe și tocănițe pentru un plus de textură și aromă. Pentru o gustare rapidă, încearcă să faci mingi de orez umplute cu brânză, carne sau legume.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii