Product HUB

Categorii

Acasă

Pește & fructe de mare

Pastă De Anșoa

Pastă De Anșoa — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

pastă de anșoa

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Pastă de anșoa, concentrată cu aromele și nutrienții anșoalelor întregi, este bogată în proteine și acizi grași omega-3. Află cum să alegi o pastă de anșoa de înaltă calitate, concentrându-te pe ingrediente și conținutul de sodiu. Descoperă cele mai bune metode de păstrare a pastei de anșoa pentru a-i menține aroma intensă și beneficiile pentru sănătate, îmbunătățind preparatele, de la sosuri la dressinguri.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 256 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină29 58%
Sodiu10000 434.78%
Grăsimi totale14 17.95%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege pastă de anșoa care are anșoa ca prim ingredient pentru cea mai bună calitate.
😋
Pastă de anșoa, concentrată cu aromele și nutrienții anșoalelor întregi, este bogată în proteine și acizi grași omega-3. Află cum să alegi pastă de anșoa de înaltă calitate, concentrându-te pe ingrediente și conținutul de sodiu. Descoperă cele mai bune metode de a păstra pasta de anșoa pentru a-i conserva aroma intensă și beneficiile pentru sănătate, îmbunătățind preparatele, de la sosuri la dressinguri.
📦
După deschidere, păstrează pasta de anșoa la frigider și folosește-o în termen de șase luni.
📌
Adaugă pastă de anșoa la dressingul Caesar cumpărat din magazin pentru a-i da un gust de restaurant italian.

Beneficii pentru sănătate

Află cum includerea pastei de anșoa în dieta ta poate promova un stil de viață mai sănătos și îți poate îmbunătăți starea generală de bine.
  • Este bogată în acizi grași omega-3, care ajută la reducerea inflamației, susțin sănătatea inimii și îmbunătățesc funcția creierului.
  • Îmbunătățește aroma cu un conținut caloric minim, făcând-o o alegere excelentă pentru preparatele tale, dacă vrei să adaugi un gust savuros fără multe calorii.
  • Oferă nutrienți esențiali, cum ar fi calciul, vitamina D și vitaminele B, care sunt importante pentru sănătatea generală și bunăstarea ta.
  • Susține sănătatea metabolică datorită conținutului său ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, care pot ajuta la menținerea unei diete echilibrate.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și îngrijorările legate de consumul de pastă de anșoa.
  • Conținut ridicat de sodiu similar cu anșoa întreagă, pasta de anșoa conține cantități mari de sodiu, crescând riscul de hipertensiune și boli cardiovasculare.
  • Potencial alergen deoarece forma concentrată de anșoa poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la pește.
  • Conservanți și aditivi care pot fi prezenți în pasta de anșoa comercială, provocând reacții adverse sau îngrijorări legate de sănătate pentru unii indivizi.
  • Conținut de mercur la fel ca în cazul anșoelor întregi, există un risc de expunere la mercur, care poate fi dăunător, mai ales în cazul consumului frecvent.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Alege pastă de anșoa care are o textură netedă și uniformă, fără semne de separare sau uleiositate. Pasta ar trebui să aibă anșoa ca ingredient principal pentru cel mai bun gust și să aibă o culoare maro închis, ceea ce indică faptul că a fost fermentată și maturată corespunzător.

Evită pastele de anșoa care emană un miros prea puternic de pește sau rânced—astfel de mirosuri pot indica alterarea sau utilizarea ingredientelor inferioare. Pastele care par grunjoase sau amestecate inconsistent ar trebui, de asemenea, să fie lăsate pe raft, deoarece acestea pot afecta calitatea generală a creațiilor tale culinare.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi pastă de anșoa

Este necesar să păstrezi pastă de anșoa la frigider după deschidere, asigurându-te că capacul este bine închis. Folosește-o în termen de câteva luni pentru a te bucura de cel mai bun gust. Păstrarea la rece va ajuta la conservarea aromei și va preveni alterarea.

Temperatura camerei poate cauza alterarea rapidă a pastei de anșoa, așa că ar trebui evitată. Sursele de căldură nu sunt ideale pentru depozitare, deoarece căldura poate determina pasta să se degradeze mai repede. În plus, folosirea ustensilelor murdare poate introduce bacterii, compromițând calitatea pastei.

✅ Fapt interesant

Pentru a prelungi durata de viață a pastei de anșoa, folosește o lingură curată și uscată de fiecare dată când scoți pastă, pentru a evita introducerea umidității sau a contaminanților.

Cât timp rezistă?

Pastă de anșoa durează de obicei 18 luni neîntărită, oferind o modalitate convenabilă de a adăuga un gust umami preparatelor. Odată deschisă, ar trebui să fie păstrată la frigider și folosită în termen de 3-4 luni pentru cea mai bună calitate. Pentru a-i prelungi durata de valabilitate, asigură-te că tubul este bine închis după fiecare utilizare și păstrat în cea mai rece parte a frigiderului.

Ce să faci cu resturile?

Pasta de anșoa rămasă este un ingredient versatil care poate fi folosit în diverse rețete. O poți amesteca în sosuri pentru paste sau o poți combina cu unt pentru a crea o pastă savuroasă pentru pâine sau biscuiți. De asemenea, poate fi adăugată în dressinguri pentru salate, în special în salatele Caesar, pentru a oferi o adâncime savuroasă.

Folosește pasta de anșoa pentru a intensifica aroma marinadelor pentru carne sau amestec-o într-o vinaigretă pentru un dressing îndrăzneț pentru salate. O poți încorpora și în sosuri pentru legume la cuptor sau la grătar, sau chiar să o amesteci în dipuri pentru un gust sărat și umami. Pasta de anșoa poate fi folosită și în cantități mici pentru a îmbunătăți aroma tocănițelor, supelor sau preparatelor brașate.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii