Paste Penne — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 352 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 71 | 25.82% |
| Fibră | 3 | 10.71% |
| Zahăr | 3 | 6% |
| Indice glicemic | 45 | - |
| Proteină | 13 | 26% |
| Sodiu | 6 | 0.26% |
| Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă carbohidrați, care sunt o sursă principală de energie pentru corp și creier.
- Este bogat în vitamine și minerale esențiale dacă este făcut din făină îmbogățită, cum ar fi vitaminele din complexul B și fierul, susținând sănătatea generală și bunăstarea.
- Poate fi o sursă de fibre dacă este făcut din cereale integrale, promovând sănătatea digestivă și mișcările intestinale regulate.
- Este versatil și ușor de preparat, devenind un aliment de bază în multe diete sănătoase atunci când este combinat cu legume, proteine slabe și grăsimi sănătoase.
- Are un conținut scăzut de grăsimi și sodiu, oferind o opțiune sănătoasă pentru inimă atunci când este preparat cu ingrediente nutritive.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, în special în cazul pastelor penne din făină albă rafinată, ceea ce poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind o problemă în special pentru diabetici.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece pastele rafinate oferă vitamine și minerale limitate în comparație cu opțiunile din cereale integrale.
- Potencial de consum excesiv datorită gustului plăcut, ceea ce poate duce la o aport caloric excesiv dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
- Conținut de gluten, făcându-le nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, putând provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
Cum să alegi?
Pasta penne ar trebui să aibă margini netede și o culoare uniformă, galben-aurie, ceea ce indică faptul că a fost fabricată din semolină de grâu dur. Pasta ar trebui să fie uscată la atingere și lipsită de orice reziduuri pudrate.
Evită pennele care sunt crăpate sau au forme neregulate, deoarece acestea pot fierbe neuniform. Pasta care se lipește sau are un miros învechit, mucegăit ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece sugerează o calitate slabă sau o depozitare necorespunzătoare.
Cum să depozitezi paste penne
Pennele uscate ar trebui păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrează-l într-o cămară sau într-un dulap pentru a-i menține calitatea și textura. Dacă este păstrat corect, pennele uscate pot rămâne proaspete timp de până la doi ani.
Expunerea la umiditate poate face ca pennele să devină mucegăite și necomestibile. Evită să-l păstrezi lângă alimente cu miros puternic, deoarece poate absorbi mirosuri nedorite. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a ține dăunătorii departe și a menține prospețimea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Pasta penne poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Odată gătită, pennele ar trebui consumate în termen de 3-5 zile dacă sunt păstrate în frigider.
Ce să faci cu resturile?
Pennele rămase pot fi folosite în diverse preparate rapide și ușor de făcut. Poți să le amesteci cu sosul tău preferat de paste pentru o masă simplă sau să le incluzi într-o salată de paste cu legume proaspete, ierburi și un dressing acrișor. Pennele sunt, de asemenea, excelente adăugate în mâncăruri de paste la cuptor precum casserole sau lasagna, unde absorb aromele sosului și brânzei.
Folosește pennele într-un stir-fry cu legume și proteina aleasă de tine sau amestecă-le într-un macaroane cu brânză pentru un preparat cremos și reconfortant. Dacă ai multe penne, ia în considerare să faci o porție de paste la cuptor prin stratificarea pennelelor cu sos, brânză și orice carne sau legume rămase, apoi coace-le până devin spumoase și aurii. Pennele pot fi, de asemenea, amestecate cu pesto și legume prăjite pentru o masă ușoară și plină de aromă. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește pennele și servește-le cu ulei de măsline, usturoi și parmezan.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
