Paste Scoici — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 131 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 25 | 9.09% |
| Fibră | 2 | 7.14% |
| Zahăr | 1 | 2% |
| Indice glicemic | 45 | - |
| Proteină | 5 | 10% |
| Sodiu | 6 | 0.26% |
| Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă energie de lungă durată datorită carbohidraților săi complecși, fiind o sursă bună de combustibil pentru corp și creier.
- Versatil în gătit, se potrivește ușor cu o varietate de sosuri nutritive, legume și proteine pentru a crea mese echilibrate.
- Scăzut în grăsimi, fiind o opțiune sănătoasă pentru inimă atunci când este preparat cu ingrediente sănătoase.
- Poate fi o sursă de fibre dacă este făcut din cereale integrale, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Conține vitamine și minerale esențiale dacă este îmbogățit, cum ar fi fierul și vitaminele B (precum acidul folic), care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Ușor de digerat, fiind o opțiune potrivită pentru persoanele cu sisteme digestive sensibile sau pentru cei care se recuperează după o boală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, în special în cazul pastelor scoici făcute din făină albă rafinată, care pot provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este îngrijorător pentru diabetici.
- Densitate nutrițională scăzută, deoarece pastele rafinate oferă vitamine și minerale limitate comparativ cu opțiunile integrale.
- Potențial de supraalimentare din cauza gustului plăcut, ceea ce poate duce la un consum excesiv de calorii dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
- Conținut de gluten, făcându-le nepotrivite pentru persoanele cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten, ceea ce poate provoca disconfort digestiv și alte probleme de sănătate.
Cum să alegi?
Pastele scoici ar trebui să aibă o formă uniformă și o suprafață netedă, asigurându-se că se fierb uniform. Pasta ar trebui să fie fermă la atingere și să își păstreze forma fără a se crăpa.
Nu cumpăra paste scoici dacă sunt rupte sau par prăfuite, deoarece acest lucru ar putea indica o manipulare necorespunzătoare sau vârstă înaintată. Pasta care are un miros învechit sau este lipicioasă când este gătită ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece s-ar putea să nu ofere cea mai bună experiență culinară.
Cum să depozitezi paste scoici
Pasta scoici uscată ar trebui păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea ei în cămară ajută la menținerea calității și îi prelungește termenul de valabilitate până la doi ani. O păstrare corectă asigură că pastele rămân libere de dăunători.
Expunerea la umiditate poate face ca pastele uscate să se strice și să dezvolte mucegai. Evită să le păstrezi lângă alimente cu miros puternic, deoarece pot absorbi mirosurile. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a menține prospețimea și a preveni contaminarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Pasta scoici poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Odată gătită, pasta scoici ar trebui consumată în termen de 3-5 zile dacă este păstrată în frigider.
Ce să faci cu resturile?
Pasta cu coajă rămasă poate fi folosită în diverse preparate rapide și ușor de făcut. Amestec-o cu sosul tău preferat de paste pentru o masă simplă sau adaug-o într-o salată de paste cu legume proaspete, ierburi și un dressing acrișor. Pasta cu coajă este, de asemenea, excelentă când este adăugată în mâncăruri de paste la cuptor, cum ar fi casserole sau lasagna, unde absoarbe aromele sosului și brânzei.
Folosește pasta cu coajă într-un stir-fry cu legume și proteina aleasă de tine, sau amestec-o într-un macaroane cu brânză pentru un preparat cremos și reconfortant. Dacă ai multă pasta cu coajă, ia în considerare să faci o porție de paste la cuptor prin alternarea pastelor cu sos, brânză și orice carne sau legume rămase, apoi coace până devine bubble și aurie. Pasta cu coajă poate fi, de asemenea, amestecată cu pesto și legume prăjite pentru o masă ușoară și plină de gust. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește pasta cu coajă și servește-o cu ulei de măsline, usturoi și Parmesan.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
