Popcorn — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 375 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 78 | 28.36% |
Fibră | 15 | 53.57% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 55 | - |
Proteină | 11 | 22% |
Sodiu | 7 | 0.3% |
Grăsimi totale | 4 | 5.13% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Sărac în calorii atunci când este preparat cu aer și fără grăsimi adăugate, făcându-l o opțiune sănătoasă de gustare pentru gestionarea greutății.
- Conține antioxidanți precum polifenolii, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi.
- Oferă cereale integrale, care sunt benefice pentru sănătatea inimii și bunăstarea generală.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de grăsimi și sodiu în multe tipuri de popcorn comercial sau pentru microunde, care pot contribui la hipertensiune, riscuri cardiovasculare crescute și creșterea în greutate.
- Riscul de disconfort digestiv precum balonare sau gaze atunci când este consumat în cantități mari, mai ales dacă nu este mestecat corespunzător.
- Posibilitatea aditivilor artificiali precum conservanți, arome sau coloranți în unele popcornuri comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Riscul de sufocare în special la copiii mici dacă popcornul nu este mestecat bine înainte de a fi înghițit.
Cum să alegi?
Boabele de popcorn de calitate ar trebui să fie uniforme ca mărime și să aibă o culoare aurie, asigurându-se că se coc uniform. Boabele ar trebui să fie libere de praf și resturi, păstrate într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea.
Evită popcornul care are un număr mare de boabe necoapte în pachet sau care miroase a mucegai, deoarece aceste semne pot indica porumb vechi sau de proastă calitate. Pachetele cu rupturi sau găuri ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece expunerea la aer poate face ca boabele să fie mai puțin susceptibile să se coacă.
Cum să depozitezi popcorn
Popcornul neexpus trebuie păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Asta ajută la menținerea prospețimii boabelor și asigură o explozie bună. Dacă este păstrat corespunzător, popcornul poate dura până la un an.
Umiditatea poate afecta calitatea exploziei boabelor de popcorn. Evită să le păstrezi aproape de surse de umiditate, deoarece acest lucru poate duce la mucegai și alterare. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a menține prospețimea și a preveni dăunătorii.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Popcornul poate rezista între 6-12 luni atunci când este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Odată ce este făcut, cel mai bine este să-l consumi în termen de 1-2 săptămâni.
Ce să faci cu resturile?
Popcornul rămas poate fi folosit în diverse moduri distractive și creative. Poți să-l amesteci cu unt topit, brânză sau condimente pentru o gustare sărată, sau să-l combini cu caramel, ciocolată sau bezele pentru o delicatesă dulce. Popcornul este, de asemenea, excelent ca topping pentru salate, supe sau casserole, adăugând o textură crocantă.
Folosește popcornul ca bază pentru mingi de popcorn amestecându-l cu bezele topite și formând bile, sau prepară un amestec de popcorn cu nuci combinându-l cu nuci, fructe uscate și ciocolată. Dacă ai mult popcorn, ia în considerare să faci un lot de popcorn crocant acoperind popcornul cu caramel și coacându-l până devine crocant. Popcornul poate fi folosit și ca topping crocant pentru înghețată sau iaurt, sau amestecat într-o bară fără coacere cu unt de arahide și miere. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește popcornul în cuptor și amestecă-l cu condimentele tale preferate, sau combină-l într-un amestec de gustări sărate sau dulci.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!