Portocale — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 47 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 12 | 4.36% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 9 | 18% |
Indice glicemic | 40 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 0 | - |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamina C, care susține funcția imunitară, sănătatea pielii și bunăstarea generală.
- Îmbogățite cu antioxidanți precum flavonoidele, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc inflamația.
- Conțin fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
- Susțin sănătatea inimii prin ajutarea la scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
- Hidratante datorită conținutului lor ridicat de apă, ajutând la menținerea hidratării.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr comparativ cu alte fructe, ceea ce poate provoca creșteri ale glicemiei, fiind o problemă în special pentru diabetici sau cei care urmează diete cu conținut scăzut de zahăr.
- Aciditate ridicată care poate agrava simptomele refluxului acid, arsurilor la stomac sau disconfortului gastric la persoanele sensibile.
- Riscul de reacții alergice la unele persoane, în special la cele alergice la fructele citrice, provocând simptome precum mâncărimi, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea reziduurilor de pesticide pe portocalele cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau dacă nu provin de la furnizori organici.
Cum să alegi?
Când alegi portocale, asigură-te că acestea sunt grele pentru dimensiunea lor, un semn al suculenței, și au o coajă netedă și vibrantă. Coaja ar trebui să fie subțire și întinsă, ceea ce indică faptul că portocalele sunt coapte și gata de consum.
Evită portocalele care au pete moi sau zone de decolorare, deoarece acestea ar putea fi prea coapte sau încep să putrezească. Portocalele cu o textură mată, aspră sau care sunt ușoare ar trebui de asemenea evitate, deoarece de obicei conțin mai puțin suc.
Cum să depozitezi portocale
Portocalele ar trebui păstrate în frigider pentru a rămâne proaspete mai mult timp. Pune-le în sertarul pentru legume pentru a-și menține suculența și aroma. Dacă sunt păstrate corect, portocalele pot rezista până la două săptămâni.
Expunerea la fructe care produc etilen poate face ca portocalele să se coacă prea repede. Evită să le păstrezi în pungi de plastic care pot captura umiditatea și pot duce la mucegai. Asigură-te că sunt uscate înainte de a le pune la frigider pentru a-și menține calitatea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Portocalele pot rezista timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei și până la 3-4 săptămâni în frigider. O păstrare corespunzătoare într-un loc răcoros și uscat ajută la prelungirea prospețimii lor.
Ce să faci cu resturile?
Portocalele rămase pot fi folosite în diverse preparate dulci și sărate. Taie-le în segmente și adaugă-le în salate cu verdeață, nuci și un dressing de citrice, sau amestecă-le într-o salată de fructe cu alte fructe tropicale, precum ananasul și mango. Portocalele sunt de asemenea excelente când sunt stoarse și folosite în cocktailuri sau mocktailuri, unde gustul lor dulce-acrișor adaugă o notă răcoritoare.
Folosește segmentele de portocală ca topping pentru iaurt, ovăz sau cereale, aducând un plus de aromă și culoare. Dacă ai multe portocale, gândește-te să faci o porție de marmeladă de portocale sau conserve pentru a te bucura mai târziu. Portocalele pot fi folosite și în coacere, unde sucul și coaja lor pot adăuga o aromă citrică vibrantă la prăjituri, brioșe sau fursecuri. Pentru o gustare rapidă, curăță portocalele și bucură-te de ele așa cum sunt, sau înmoaie segmentele în ciocolată pentru o delicatesă dulce.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!