Product HUB

Categorii

Acasă

Carne de vită

Pulpă De Vită

Pulpă De Vită — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

pulpă de vită

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Pulpă de vită, o bucată slabă de carne, este adesea folosită pentru fripturi sau în preparate gătite lent. Explorează beneficiile pentru sănătate ale includerii cărnii slabe în dieta ta și află cum să depozitezi corect pulpa de vită pentru a-i menține calitatea și aroma.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 191 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați0 -
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină31 62%
Sodiu50 2.17%
Grăsimi totale7 8.97%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Pulpă de vită, o bucată slabă de carne, este adesea folosită pentru fripturi sau în preparate gătite lent. Descoperă beneficiile pentru sănătate ale includerii cărnii slabe de vită în dieta ta și află cum să stochezi pulpă de vită corect pentru a-i menține calitatea și aroma.
📦
Depozitează pulpă de vită proaspătă în frigider și folosește-o în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă pentru congelator, timp de până la șase până la douăsprezece luni.

Beneficii pentru sănătate

Află cum carne de vită poate îmbunătăți sănătatea și bunăstarea ta.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține vitamine și minerale esențiale, cum ar fi fierul, zincul și vitaminele B, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
  • Are un conținut scăzut de grăsimi comparativ cu alte tipuri de carne de vită, fiind o opțiune mai slabă pentru cei care își monitorizează aportul de grăsimi.
  • Oferă energie susținută datorită combinației de proteine și fier, care ajută la transportul oxigenului în sânge.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele probleme legate de pulpă de vită.
  • Conținut ridicat de sodiu, deoarece pulpă de vită este adesea conservată cu sare, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la creșterea riscurilor cardiovasculare atunci când este consumată frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în tăieturile grase, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
  • Prezența nitratilor și nitriților folosiți în conservarea pulpei de vită, care au fost asociate cu un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
  • Potencialul de conținut caloric ridicat, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales atunci când este asociat cu garnituri sau sosuri bogate în calorii.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare dacă pulpa de vită nu este gătită sau păstrată corespunzător, ceea ce poate duce la boli alimentare.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Când alegi pulpă de vită, asigură-te că are o culoare roșie uniformă, cu o marmoratizare clară a grăsimii, ceea ce indică o calitate bună și faptul că se va găti fragedă și plină de savoare. Carnea ar trebui să fie fermă la atingere și umedă, fără exces de lichid.

Evită pulpa de vită care este decolorată sau are un miros neplăcut, deoarece acestea sunt semne că carnea s-ar putea să nu fie proaspătă. Ambalajul care este rupt sau care scurge ar trebui, de asemenea, evitat, deoarece poate afecta calitatea și siguranța cărnii în timpul gătitului.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi pulpă de vită

Pulpă de vită trebuie păstrată în frigider, bine înfășurată în folie de plastic sau hârtie de măcelărie. Refrigerarea corectă o menține proaspătă timp de până la trei zile. Pentru o păstrare mai lungă, ia în considerare congelarea.

Expunerea la aer poate provoca alterarea rapidă a pulpei de vită. Evită să o lași descoperită și de fiecare dată dezgheață pulpa de vită congelată în frigider. Manipularea și păstrarea corectă previn creșterea bacteriilor și mențin calitatea.

✅ Fapt interesant

Pentru a îmbunătăți aroma și a menține umiditatea, marinează pulpă de vită înainte de a o congela, asigurându-te că este bine sigilată pentru a preveni înghețarea.

Cât timp rezistă?

Pulpă de vită poate fi păstrată în frigider timp de 1-2 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, pulpa de vită poate fi congelată timp de până la 6-12 luni. O ambalare corespunzătoare, cum ar fi sigilarea vid, ajută la menținerea calității și a aromei, asigurându-te că rămâne proaspătă atunci când ai nevoie de ea.

Ce să faci cu resturile?

Carnea de silverside rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate și consistente. Taie-o subțire și adaug-o în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o masă rapidă, sau toacă-o și amestecă-o într-un stir-fry cu legume și sosul tău preferat. Silverside este, de asemenea, excelent ca umplutură pentru tacos, burritos sau quesadillas.

Folosește silverside într-o casserole cu cartofi, legume și brânză, sau amestecă-l într-un fel de mâncare cu paste cu un sos cremos sau pe bază de roșii. Dacă ai mult silverside, ia în considerare să faci o porție de silverside hash prin tocarea cărnii și amestecarea ei cu cartofi, ceapă și condimente. Silverside poate fi, de asemenea, tăiat și adăugat pe o pizza sau lipie, sau folosit ca topping pentru boluri cu cereale cu quinoa, farro sau couscous. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de silverside cu un sos de îmbăiere, cum ar fi muștarul sau hreanul, sau amestecă-l într-o salată cu legume proaspete și un dressing acrișor.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii