Product HUB

Categorii

Acasă

Alte cereale

Quinoa

Quinoa — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

quinoa

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Quinoa este cunoscută pentru conținutul său ridicat de proteine și aminoacizi esențiali, devenind astfel o alegere preferată pentru cei preocupați de sănătate. Află cum să alegi cea mai bună quinoa, înțelege beneficiile sale nutriționale și descoperă sfaturi pentru a o depozita corect, astfel încât să-i menții prospețimea.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 368 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați64 23.27%
Fibră7 25%
Zahăr4 8%
Indice glicemic53 -
Proteină14 28%
Sodiu5 0.22%
Grăsimi totale6 7.69%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Quinoa este renumită pentru conținutul său ridicat de proteine și aminoacizi esențiali, fiind astfel preferată de cei care au grijă de sănătatea lor. Află cum să alegi cea mai bună quinoa, înțelege beneficiile sale nutriționale și descoperă sfaturi pentru a o depozita corect, astfel încât să își păstreze prospețimea.
📦
Depozitează quinoa nepreparată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, timp de până la unu până la doi ani. Quinoa gătită ar trebui să fie refrigerată într-un recipient etanș și utilizată în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață quinoa gătită într-un recipient etanș pentru până la trei luni.

Beneficii pentru sănătate

Explorează cum quinoa, o proteină completă bogată în aminoacizi esențiali, fibre și vitamine, poate fi un aliment nutritiv și versatil care susține o dietă echilibrată și bunăstarea generală.
  • Sursă completă de proteine, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali, care susțin creșterea musculară, repararea și funcționarea generală a corpului.
  • Bogată în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și un microbiom intestinal sănătos.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum magneziu, fosfor, mangan și acid folic, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
  • Fără gluten, fiind potrivită pentru persoanele cu boala celiacă sau intoleranță la gluten.
  • Bogată în antioxidanți precum quercetina și kaempferolul, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște riscurile și preocupările potențiale legate de quinoa.
  • Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea, gazele sau diareea, atunci când este consumată în cantități mari, mai ales pentru cei sensibili la alimentele bogate în fibre.
  • Riscul expunerii la saponine, deoarece quinoa are un strat natural de saponine, care poate provoca iritații stomacale dacă nu este bine clătită înainte de gătire.
  • Posibilitatea reacțiilor alergice, deși rare, unele persoane pot fi alergice la quinoa, manifestând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Îngrijorări legate de consumul excesiv, deoarece quinoa este bogată în calorii, consumul excesiv fără controlul porțiilor poate contribui la creșterea în greutate.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Grăunțele de quinoa ar trebui să fie uniforme ca mărime și să aibă un parfum ușor, de nuci. Trebuie să fie libere de praf și resturi, ceea ce indică faptul că au fost curățate corespunzător. Grăunțele ar trebui să apară uscate și intacte, fără a se aglomera.

Evită quinoa care miroase a mucegai sau care prezintă semne de umiditate, deoarece aceste condiții pot duce la creșterea mucegaiului. Quinoa care este decolorată sau are un miros neplăcut ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece s-ar putea să nu ofere cele mai bune beneficii nutriționale sau aromă.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi quinoa

Quinoa uscată ar trebui să fie păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea ei în cămară ajută la menținerea calității și prospețimii. Dacă este păstrată corect, quinoa poate rezista până la doi ani.

Expunerea la umiditate poate provoca deteriorarea quinoa și pierderea valorii sale nutriționale. Evită să o păstrezi aproape de surse de căldură sau în medii umede. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis pentru a o menține proaspătă și a preveni dăunătorii.

✅ Fapt interesant

Pentru a proteja și mai bine quinoa de umiditate, ia în considerare să o păstrezi într-un sac sau recipient sigilat vid, ceea ce poate ajuta la prelungirea duratei sale de valabilitate.

Cât timp rezistă?

Quinoa poate rezista timp de 2-3 ani dacă este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Quinoa gătită ar trebui consumată în termen de 5-7 zile dacă este păstrată în frigider. Pentru o păstrare mai îndelungată, quinoa gătită poate fi congelată timp de până la 6 luni.

Ce să faci cu resturile?

Quinoa rămasă poate fi folosită în diverse preparate sănătoase și consistente. Amestec-o cu legume proaspete, nuci și o vinegretă acrișoară pentru o salată rapidă de quinoa, sau adaug-o într-un bol cu cereale, împreună cu legume prăjite și proteina ta preferată. Quinoa este de asemenea excelentă când este adăugată în supe sau tocănițe, unde aduce textură și nutrienți.

Folosește quinoa ca bază pentru un stir-fry cu legume și tofu, sau amestec-o în aluatul pentru clătite sau waffles pentru un plus de proteină. Dacă ai multă quinoa, ia în considerare să faci chiftele de quinoa amestecând-o cu pesmet, ouă și condimente, apoi prăjește-le până devin aurii. Quinoa poate fi folosită și ca umplutură pentru legume umplute precum ardeii sau dovleceii, sau adăugată în cazane pentru un plus de textură și aromă. Pentru o gustare rapidă, amestecă quinoa cu fructe uscate, nuci și un strop de miere pentru o delicatesă nutritivă.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii