Ravioli — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 245 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 40 | 14.55% |
Fibră | 3 | 10.71% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 45 | - |
Proteină | 9 | 18% |
Sodiu | 200 | 8.7% |
Grăsimi totale | 5 | 6.41% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Oferă carbohidrați, care sunt o sursă principală de energie pentru corp și creier.
- Este bogat în proteine dacă este umplut cu carne, brânză sau alte ingrediente bogate în proteine, susținând creșterea și repararea mușchilor.
- Conține vitamine și minerale esențiale precum vitaminele B și fierul, sprijinind sănătatea și bunăstarea generală.
- Versatil și hrănitor atunci când este umplut cu legume, proteine slabe și paste din cereale integrale.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de carbohidrați, în special în ravioli făcuți din făină albă rafinată, ceea ce poate provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge, fiind o problemă deosebită pentru diabetici.
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în ravioli umpluți cu brânză sau carne, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
- Conținut ridicat de sodiu în multe produse comerciale de ravioli, care pot contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Posibilitatea aditivilor artificiali, cum ar fi conservanții sau aromele în unele ravioli comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Ravioli ar trebui să fie uniforme ca formă, cu margini bine sigilate. Umplutura ar trebui să fie vizibilă printr-o pastă subțire și să pară proaspătă și umedă. Pasta ar trebui să se gătească uniform și să își păstreze forma fără să se crape.
Evită ravioli care par uscate sau au margini crăpate, deoarece acestea sunt predispuse la rupere în timpul gătitului. Pachetele în care pasta se lipsește sau are arsuri de congelare ar trebui, de asemenea, evitate, ceea ce indică o calitate sau o păstrare slabă.
Cum să depozitezi ravioli
Ravioli proaspeți ar trebui să fie păstrați în frigider, de preferat într-un recipient etanș. Ține-l în partea cea mai rece a frigiderului pentru a-i menține prospețimea timp de până la trei zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, ia în considerare congelarea ravioli.
Expunerea la aer poate face ca ravioli să se usuce și să-și piardă calitatea. Evită să stivezi ravioli fără protecție, deoarece acest lucru poate duce la lipirea lor. Folosește întotdeauna un recipient curat și manevrează ravioli cu grijă pentru a le menține forma și textura.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Ravioli pot dura 1-2 zile în frigider după ce au fost gătite. Pentru o păstrare mai îndelungată, ravioli gătite pot fi congelate timp de până la 2-3 luni.
Ce să faci cu resturile?
Ravioli rămași pot fi folosiți în diverse preparate savuroase. Încălzește-i și servește-i cu sosul tău preferat pentru o masă rapidă, sau coace-i într-o tăviță cu brânză și legume pentru o textură și un gust mai bogat. Ravioli sunt, de asemenea, delicioși când sunt amestecați într-un sos de unt cu ierburi proaspete, usturoi și Parmesan.
Folosește ravioli într-o salată de paste cu legume proaspete, măsline și o vinegretă acrișoară, sau amestecă-i într-o supă cu supă, verdeață și fasole pentru un preparat consistent. Dacă ai mult ravioli, poți să faci o porție de lasagna cu ravioli prin așezarea pastelor cu sos, brânză și carne, apoi coace până devine bu bubbling. Ravioli pot fi, de asemenea, prăjiți și serviți ca aperitiv cu sos marinara pentru îmbibare. Pentru o gustare rapidă, încălzește ravioli și servește-i cu un strop de ulei de măsline și o presărare de Parmesan, sau amestecă-i cu pesto pentru o notă deosebită.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!