Roșii Cherry — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 18 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 4 | 1.45% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 3 | 6% |
Indice glicemic | 15 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 5 | 0.22% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamine și antioxidanți, cum ar fi vitamina C, licopenul și beta-carotenul, care ajută la protejarea corpului de radicalii liberi și susțin funcția imunitară.
- Susțin sănătatea inimii prin îmbunătățirea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului lor ridicat de potasiu.
- Sărăcă în calorii, făcându-le o adăugare sănătoasă la mese și gustări.
- Înalte în fibre, promovând sănătatea digestivă și mișcările intestinale regulate.
- Oferă hidratare datorită conținutului lor ridicat de apă.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi refluxul acid sau arsura la stomac, în special pentru persoanele sensibile la alimentele acide.
- Posibile reacții alergice la unele persoane, în special la cele sensibile la legumele din familia solanaceelor, care pot provoca simptome precum mâncărime, umflături sau probleme digestive.
- Reziduuri de pesticide pe roșiile cherry cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător.
- Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Salmonella, mai ales dacă roșiile nu sunt spălate sau păstrate corect.
Cum să alegi?
Când alegi roșiile cherry, optează pentru cele care sunt roșii strălucitori și ferme la atingere, având o suprafață netedă și lucioasă. Aceste roșii ar trebui să fie uniforme ca mărime și culoare, ceea ce indică faptul că sunt coapte și au fost cultivate constant. Coaja nu ar trebui să prezinte crăpături sau vânătăi, deoarece aceste imperfecțiuni pot afecta textura și gustul.
Evită să cumperi roșii cherry care sunt prea moi sau mărunțite, deoarece aceasta este o indicație că au depășit perioada optimă. Roșiile care au un aspect tern sau par ușoare sunt probabil mai puțin proaspete și gustoase.
Cum să depozitezi roșii cherry
Roșiile cherry se păstrează cel mai bine la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui. Un loc răcoros și uscat, cum ar fi cămara, este ideal. Dacă sunt păstrate corespunzător, roșiile cherry pot rezista până la o săptămână.
Refrigerarea poate altera textura și aroma roșiilor cherry, făcându-le să devină făinoase. Evită să le păstrezi în pungi de plastic, care pot reține umiditatea și pot duce la stricare. Păstrarea lor într-un recipient respirabil ajută la menținerea prospețimii lor.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Roșiile cherry pot rezista timp de 1-2 săptămâni la temperatura camerei. Dacă sunt păstrate la frigider, pot dura până la 2 săptămâni. Pentru un gust optim, păstrează-le la temperatura camerei și departe de lumina directă a soarelui.
Ce să faci cu resturile?
Roșiile cherry rămase pot fi folosite în diverse preparate. Adaugă-le în salate pentru un strop de culoare și aromă, sau coace-le cu ulei de măsline și ierburi pentru un garnitură dulce și caramelizată. Roșiile cherry sunt, de asemenea, excelente în feluri de mâncare cu paste, unde pot fi amestecate cu ulei de măsline, usturoi și busuioc pentru o masă simplă și proaspătă.
Folosește roșiile cherry într-o salată caprese cu mozzarella și busuioc, sau amestecă-le într-un bol cu cereale cu quinoa sau couscous. Dacă ai multe roșii cherry, ia în considerare să faci o porție de sos de roșii gătindu-le împreună cu ceapă și usturoi, sau folosește-le într-o shakshuka cu ouă și condimente. Roșiile cherry pot fi, de asemenea, înșirate pe frigărui și gătite la grătar pentru un gust afumat, sau adăugate într-un topping pentru bruschetta cu usturoi și oțet balsamic. Pentru o gustare rapidă, încearcă să tai roșiile cherry pe jumătate și să le presari cu un vârf de sare și un strop de ulei de măsline.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!