Roșii Strugure — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 18 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 4 | 1.45% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 3 | 6% |
Indice glicemic | 30 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 5 | 0.22% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina K și potasiu, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Înalte în antioxidanți precum licopenul, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc riscul bolilor cronice.
- Scăzute în calorii, făcându-le o opțiune nutritivă pentru gestionarea greutății.
- Hidratante datorită conținutului lor ridicat de apă, ajutând la menținerea echilibrului de fluide în organism.
Riscuri pentru sănătate
- Riscul reziduurilor de pesticide pe roșiile strugure cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt spălate corespunzător sau nu provin de la furnizori organici.
- Posibilitatea disconfortului digestiv precum refluxul acid sau disconfortul gastric la persoanele sensibile, în special atunci când sunt consumate în cantități mari.
- Riscul reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la legumele din familia solanaceelor, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
- Posibilitatea deteriorării rapide deoarece roșiile strugure sunt foarte perisabile și pot adăposti bacterii dăunătoare sau mucegai dacă nu sunt păstrate corect, ceea ce poate duce la boli transmise prin alimente.
Cum să alegi?
Roșiile strugure ar trebui să fie ferme și lucioase, având o culoare roșie vibrantă, ceea ce indică prospețimea și coacerea. Trebuie să fie lipsite de vânătăi și să nu aibă riduri, deoarece acestea pot afecta textura și gustul lor.
Evită roșiile strugure care sunt moi sau au început să curgă, deoarece acest lucru sugerează că sunt prea coapte. Ambalajele deteriorate sau cele care prezintă semne de mucegai ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece roșiile din interior sunt probabil compromise.
Cum să depozitezi roșii strugure
Roșiile strugure ar trebui păstrate la temperatura camerei, ferite de lumina directă a soarelui. Asta ajută la menținerea texturii și a aromei lor timp de până la o săptămână. Este ideal să le păstrezi într-un recipient ventilat.
Refrigerarea poate face ca roșiile strugure să devină făinoase. Evită să le păstrezi în pungi de plastic, care pot captura umiditatea și pot provoca mucegai. Asigură-te că sunt într-o zonă bine ventilată pentru a le menține prospețimea și gustul.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Roșiile strugure pot rezista 5-7 zile în frigider. O păstrare corectă ajută la menținerea prospețimii și a aromei lor, făcându-le o alegere perfectă pentru salate și preparate. Pentru cea mai bună calitate, consumă-le în acest interval de timp.
Ce să faci cu resturile?
Roșiile cherry rămase pot fi folosite în diverse preparate proaspete și savuroase. Adaugă-le în salate, sandvișuri sau wrap-uri pentru un strop de dulceață suculentă, sau amestecă-le într-un fel de mâncare cu paste cu usturoi, ulei de măsline și parmezan. Roșiile cherry sunt, de asemenea, excelente când sunt coapte cu ulei de măsline, usturoi și ierburi pentru o garnitură simplă.
Folosește roșiile cherry în bruschetta sau crostini acoperind pâinea prăjită cu roșii, busuioc și glazură balsamică. Dacă ai multe roșii cherry, ia în considerare să faci o porție de salsa de roșii amestecându-le cu ceapă, coriandru și suc de lime, perfectă pentru a fi servită cu chipsuri sau carne la grătar. Roșiile cherry pot fi, de asemenea, transformate într-un sos de roșii cremos cu smântână și condimente, sau folosite ca topping pentru pizza sau lipii. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de roșiile cherry așa cum sunt, cu un praf de sare, sau combină-le cu brânză și biscuiți pentru o delicatesă ușoară și răcoritoare.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!