Sare De Mare — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 null kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Conține minerale esențiale precum magneziu, calciu și potasiu, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
- Îmbunătățește gustul preparatelor, făcând alimentele sănătoase mai plăcute și savuroase.
- Surse naturale de sodiu, esen��ial pentru funcționarea nervilor și contracția mușchilor (când este folosit cu moderație).
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu, care poate contribui la hipertensiune și la creșterea riscurilor cardiovasculare atunci când este consumat în cantități mari.
- Potencial de contaminare cu microplastice sau alți poluanți, deoarece sare de mare este recoltată din ocean, unde contaminarea poate apărea.
- Conținut scăzut de iod comparativ cu sarea de masă iodată, ceea ce poate crește riscul de deficit de iod dacă este folosită exclusiv ca sursă de sare.
- Riscul de utilizare excesivă din cauza texturii sale grosiere și a gustului plăcut, ceea ce poate duce la un consum excesiv de sodiu dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Cum să alegi?
Sarea de mare ar trebui să fie formată din cristale curate și crocante, fără decolorare sau aglomerare. Textura ar trebui să fie grosieră și crocantă, ceea ce îi îmbunătățește utilizarea ca sare de finisare.
Evită sarea de mare care pare umedă sau are o culoare gri, deoarece acest lucru poate indica contaminarea cu impurități. Sarea care are un gust prea amar sau chimic ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece ar putea diminua îmbunătățirea naturală a aromelor pe care ar trebui să o ofere.
Cum să depozitezi sare de mare
Sarea de mare ar trebui să fie păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat. Păstrarea corectă ajută la menținerea texturii sale și previne aglomerarea. Sarea de mare poate dura la nesfârșit dacă este păstrată corect.
Expunerea la umiditate poate provoca aglomerarea sării de mare și pierderea calității sale de a curge liber. Evită să o păstrezi aproape de surse de căldură sau în medii umede. Asigurându-te că recipientul este bine sigilat, o menții uscată și gata de utilizare.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Sarea de mare poate dura la nesfârșit dacă este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. O păstrare corespunzătoare ajută la menținerea calității și eficienței acesteia.
Ce să faci cu resturile?
O sare de mare rămasă poate fi folosită în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, sare de mare este esențială pentru condimentare, conservare și îmbunătățirea gustului preparatelor. Este folosită în tot, de la supe și sosuri, până la produse de patiserie și marinări. Sare de mare poate fi folosită și la murături și la conservarea cărnii, precum și în coacere pentru a controla fermentația drojdiei.
Dincolo de gătit, sare de mare are numeroase utilizări în gospodărie. Poate fi folosită ca un abraziv natural pentru curățarea suprafețelor, frecarea oalelor și tigăilor și îndepărtarea petelor. Sare de mare poate fi folosită și în tratamente de frumusețe făcute acasă, cum ar fi amestecarea acesteia cu ulei pentru a crea un scrub exfoliant pentru corp. În plus, sare de mare poate fi folosită în băi făcute acasă, unde mineralele sale pot ajuta la relaxarea mușchilor și la înmuierea pielii. Sare de mare este, de asemenea, eficientă în conservarea florilor sau ca remediu natural pentru calmarea gâtului iritat atunci când este amestecată cu apă caldă pentru gargară.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
