Sos Marinara — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 54 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 8 | 2.91% |
Fibră | 2 | 7.14% |
Zahăr | 5 | 10% |
Indice glicemic | 45 | - |
Proteină | 2 | 4% |
Sodiu | 413 | 17.96% |
Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina A și potasiu din roșii, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Îmbogățită cu antioxidanți, precum licopenul, care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi și reduc riscul bolilor cronice.
- Scăzută în calorii, ceea ce o face o adăugare nutritivă la mese fără a crește semnificativ aportul caloric.
- Susține sănătatea inimii datorită conținutului său ridicat de potasiu și licopen, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea nivelului de colesterol.
- Îmbunătățește aroma în diverse preparate, făcând alimentele sănătoase mai plăcute și savuroase.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe sosuri marinara comerciale, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute atunci când sunt consumate frecvent.
- Posibilitatea adăugării de zaharuri în unele sosuri marinara comerciale, care pot contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet.
- Posibilitatea acidității care poate agrava simptomele refluxului acid sau arsurilor la stomac la persoanele sensibile, în special din cauza conținutului de roșii.
- Posibilitatea aditivilor artificiali precum conservanții, aromele sau agenții de îngroșare în unele sosuri marinara comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Densitate nutrițională scăzută deoarece sosul marinara este de obicei folosit ca un condiment, oferind vitamine sau minerale limitate în comparație cu legumele întregi.
Cum să alegi?
Sosul marinara ar trebui să aibă o culoare roșie profundă și o consistență groasă, ceea ce indică un amestec bine fiert de roșii și ierburi. Sosul ar trebui să acopere bine o lingură și să nu fie apoasă.
Evită sosul marinara care are o consistență subțire sau un gust prea acru, deoarece acest lucru poate sugera o gătire insuficientă sau ingrediente de proastă calitate. Borcanele care sunt ciobite sau au sigilii compromise ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot duce la alterare.
Cum să depozitezi sos marinara
Sosul marinara trebuie păstrat în frigider după deschidere, în borcanul său original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea menține aroma sa timp de până la o săptămână.
Expunerea la aer poate provoca deteriorarea sosului marinara. Evită să-l lași descoperit și asigură-te că închizi bine borcanul. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului său bogat și a prospețimii. Folosirea ustensilelor curate previne contaminarea și păstrează calitatea acestuia.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Sosul marinara poate rezista 1-2 ani neapărat, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, trebuie să-l ții la frigider și să-l folosești în termen de 5-7 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, sosul marinara poate fi congelat timp de până la 3 luni.
Ce să faci cu resturile?
Sosul marinara rămas poate fi folosit în diverse preparate sărate și inspirate din bucătăria italiană. Folosește-l ca topping pentru paste, gnocchi sau ravioli pentru o masă rapidă, sau amestecă-l într-o casserole cu carne, brânză și legume pentru un plus de aromă. Sosul marinara este, de asemenea, excelent ca bază pentru o pizza sau o pâine plată, acoperită cu ingredientele tale preferate.
Folosește sosul marinara într-un sub cu chiftele prin așezarea sosului cu chiftele și brânză într-un chiflă, apoi prăjește până devine topit. Dacă ai mult sos marinara, ia în considerare să prepari o porție de pui Parmesan prin a înveli și prăji cotlete de pui, apoi coace-le cu sos marinara și brânză până devin spumoase. Sosul marinara poate fi folosit și ca sos pentru îmbăiere pentru bețișoare de mozzarella, pâine cu usturoi sau calzone, sau amestecat într-o supă sau tocăniță pentru un plus de bogăție. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de sosul marinara cu bețișoare de pâine, sau amestecă-l într-un bol cu paste fierte, presărat cu Parmesan și ierburi proaspete.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!