Sos Teriyaki — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 89 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 20 | 7.27% |
Fibră | 0 | - |
Zahăr | 18 | 36% |
Indice glicemic | 55 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 2580 | 112.17% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Îmbunătățește gustul preparatelor, făcând alimentele sănătoase mai plăcute și savuroase.
- Conține vitamine și minerale precum fierul și manganul, provenind din ingrediente precum sosul de soia și semințele de susan.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în majoritatea sosurilor teriyaki comerciale, ceea ce poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de zahăr în multe sosuri teriyaki, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Posibilitatea aditivilor artificiali precum conservanți, aromatizanți sau coloranți în unele sosuri teriyaki comerciale, care pot provoca reacții adverse la persoanele sensibile.
- Densitate nutritivă scăzută, deoarece sosul teriyaki este de obicei folosit ca un condiment, oferind vitamine sau minerale limitate în comparație cu alimentele integrale.
- Posibilitatea consumului excesiv datorită gustului său dulce și savuros, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și sodiu dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Cum să alegi?
Sosul teriyaki ar trebui să aibă un luciu strălucitor și o consistență netedă, ceea ce indică un bun echilibru între sosul de soia și îndulcitori. Flaconul ar trebui să fie bine sigilat pentru a menține integritatea aromei sosului.
Evită sosul teriyaki care este prea gros sau care are sedimente la fund, deoarece acest lucru poate sugera că a fost păstrat necorespunzător sau este vechi. Flacoanele care sunt defecte sau au capace deteriorate ar trebui de asemenea evitate, deoarece acest lucru poate duce la alterare și contaminare.
Cum să depozitezi sos teriyaki
Sosul teriyaki ar trebui păstrat în frigider după deschidere, în sticla sa originală. Refrigerarea corectă menține aroma și calitatea sa timp de până la șase luni. Este esențial să fie bine închis.
Expunerea la aer poate duce la deteriorarea sosului și la pierderea aromei. Evită să lași sticla deschisă și asigură-te că o reselezi bine. Păstrarea corectă conservă gustul său bogat și asigură că este mereu gata să îmbunătățească preparatele tale.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Sosul teriyaki poate dura 1-2 ani neîntărit, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschis, trebuie refrigerat și folosit în termen de 3-6 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea aromei și calității, făcându-l un ingredient versatil pentru diverse preparate. Întotdeauna păstrează sticla bine închisă pentru a-i conserva prospețimea.
Ce să faci cu resturile?
Sosul teriyaki rămas poate fi folosit în diverse preparate savuroase și pline de aromă. Poți să-l folosești ca marinadă pentru pui, vită sau tofu, sau să-l amesteci într-un stir-fry cu legume și proteina ta preferată. Sosul teriyaki este de asemenea excelent atunci când este folosit ca glazură pentru carne la grătar, pește sau legume.
Folosește sosul teriyaki într-un bol teriyaki amestecându-l cu orez gătit, legume aburite și proteina ta preferată. Dacă ai mult sos teriyaki, ia în considerare să faci o porție de chifteluțe teriyaki amestecând sosul cu carne tocată, apoi coace-le sau prăjește-le până sunt gătite. Sosul teriyaki poate fi folosit și ca sos de îmbibat pentru rulouri de primăvară, colțunași sau sushi, sau amestecat într-un fel de mâncare cu tăiței din tăiței soba sau udon. Pentru o gustare rapidă, savurează sosul teriyaki cu frigărui la grătar sau amestecă-l într-un dressing pentru salată cu ulei de susan și ghimbir.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!