Product HUB

Categorii

Acasă

Mezeluri

Șuncă

Șuncă — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

șuncă

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Șunca, un produs de porc conservat versatil și popular, există în multe forme, inclusiv afumată, glazurată cu miere și prosciutto. Înțelege diferitele tipuri de șuncă, aspectele nutriționale și modalitățile creative de a folosi șunca în preparate de la mic dejun la cină, inclusiv combinații cu alte arome.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 145 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați2 0.73%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină21 42%
Sodiu1230 53.48%
Grăsimi totale6 7.69%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

📦
Depozitează șunca proaspătă în frigider și consum-o în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la două luni. Șunca gătită poate fi păstrată în frigider timp de până la patru zile.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum șunca poate face parte dintr-o dietă care contribuie la sănătatea și vitalitatea generală.
  • Bogată în proteine, esențiale pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina B6, vitamina B12, zinc și seleniu, care susțin metabolismul energetic, funcția imunitară și sănătatea generală.
  • Rich în fier, care ajută la formarea celulelor roșii din sânge și previne anemia.
  • Oferă grăsimi sănătoase (în funcție de tăietură), care furnizează energie și susțin funcția celulară.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele riscuri și probleme de sănătate asociate cu șunca.
  • Conținut ridicat de sodiu deoarece șunca este adesea conservată cu sare, ceea ce poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute atunci când este consumată frecvent.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în tăieturile grase de șuncă, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă.
  • Prezența nitratilor și nitriților folosiți la conservarea șuncii, care au fost asociate cu un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare, cum ar fi Listeria, în special în produsele de șuncă reci sau insuficient gătite.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Șunca este cea mai bună atunci când are o culoare roz-roșie și o textură fermă și umedă. Grăsimea din jurul șuncii ar trebui să fie albă și nu prea groasă. Carnea ar trebui să fie moale la atingere, nu lipicioasă sau umedă.

Evită șunca care are un miros neplăcut sau o nuanță verzuie, semne că nu mai este proaspătă. O șuncă de calitate ar trebui să se taie ușor și să aibă un gust bogat și savuros, care să nu fie nici prea sărat, nici fad.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi șuncă

Șunca ar trebui să fie refrigerată imediat după achiziție. Depoziteaz-o în ambalajul său original sau transfer-o într-un recipient etanș. Dacă este păstrată corect, șunca poate rezista până la o săptămână în frigider.

Depozitarea necorespunzătoare poate duce la alterare și creșterea bacteriilor. Evită să lași șunca la temperatura camerei pentru perioade lungi. Refrigerarea constantă asigură siguranța și aroma sa pentru consum.

✅ Fapt interesant

Păstrează șunca proaspătă în frigider și consum-o în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare timp de până la două luni. Șunca gătită poate fi păstrată în frigider timp de până la patru zile.

Cât timp rezistă?

Șunca poate rezista 1-2 săptămâni în frigider dacă nu este deschisă. Odată deschisă, ar trebui consumată în termen de 3-5 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, șunca poate fi congelată timp de până la 1-2 luni.

Ce să faci cu resturile?

Șunca rămasă poate fi folosită în diverse preparate savuroase. Taie-o subțire și adaug-o în sandwich-uri sau wrap-uri cu topping-urile tale preferate, sau toacă-o și amestec-o într-un stir-fry cu legume și orez. Șunca este, de asemenea, excelentă în omlete, quiche-uri sau frittate, unde gustul său sărat completează ouăle și brânza.

Folosește șunca într-un fel de mâncare cu paste cu un sos cremos sau pe bază de roșii, sau amestec-o într-o casserole cu cartofi, brânză și legume. Dacă ai multă șuncă, ia în considerare să faci o porție de mini burgeri cu șuncă și brânză sau să o folosești ca umplutură pentru ciuperci sau ardei umpluți. Șunca poate fi, de asemenea, adăugată în supe sau tocănițe pentru un plus de bogăție și aromă, sau folosită ca topping pentru pizza sau pâini plate. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește feliile de șuncă și servește-le cu muștar sau castraveți murați, sau amestecă șunca tocată într-o salată cu verdețuri și un dressing acrișor.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii