Product HUB

Categorii

Acasă

Mezeluri

Șuncă Prăjită

Șuncă Prăjită — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

șuncă prăjită

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

O alegere populară pentru mesele festive și cinele în familie, șunca prăjită este delicioasă și hrănitoare atunci când este aleasă și preparată corect. Află cum să alegi o șuncă de calitate, înțelege conținutul său nutrițional și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a-i menține aroma și siguranța.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 145 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați2 0.73%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic0 -
Proteină22 44%
Sodiu1300 56.52%
Grăsimi totale5 6.41%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

🛒
Alege șunca prăjită bine afumată, care are un echilibru între grăsime și carne slabă. Șuncile tăiate în spirală oferă comoditate.
📦
Păstrează șunca prăjită în frigider, bine înfășurată, și consum-o în termen de trei până la cinci zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, îngheață-o într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare pentru până la două luni.

Beneficii pentru sănătate

Înțelege cum șunca prăjită, atunci când este preparată prin metode sănătoase, poate fi o sursă delicioasă de proteine care susține planul tău alimentar echilibrat.
  • Bogată în proteine, sprijină creșterea și repararea mușchilor, precum și funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu vitamine din grupul B, cum ar fi B6 și B12, susține metabolismul energetic și sănătatea creierului.
  • Conține minerale esențiale, precum zinc și fier, care sprijină funcția imunitară și sănătatea generală.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște problemele potențiale legate de șunca prăjită.
  • Conținut ridicat de sodiu în special în șunca prăjită procesată sau ambalată, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute.
  • Conținut ridicat de grăsimi în special în tăieturile grase, care pot crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când sunt consumate frecvent.
  • Riscul de contaminare cu bacterii dăunătoare precum Listeria sau Salmonella dacă șunca nu este gătită, păstrată sau manipulată corespunzător.
  • Potencialul de nitrați și nitriți în produsele din șuncă, care au fost asociate cu un risc crescut de cancer, în special cancer colorectal.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Șunca prăjită ar trebui să aibă o culoare roz intens și să fie acoperită cu un strat de grăsime consistent și bine realizat, care contribuie la suculența și aroma sa. Exteriorul ar trebui să fie caramelizat și să nu fie ars excesiv.

Evită șunca prăjită care pare uscată sau are un exterior asemănător cu pielea, deoarece acest lucru sugerează că a fost gătită prea mult. De asemenea, ar trebui evitată șunca cu un miros prea sărat sau chimic, deoarece indică utilizarea excesivă a agenților de conservare sau tehnici de gătire necorespunzătoare.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi șuncă prăjită

Șunca prăjită ar trebui păstrată în frigider, înfășurată bine în folie de aluminiu sau în folie de plastic. Păstrarea ei într-un recipient etanș ajută la conservarea umezelii și a aromei timp de până la o săptămână.

Expunerea la aer poate face ca șunca prăjită să se usuce și să își piardă calitatea. Evită să o lași neacoperită sau să folosești ustensile murdare, care pot introduce bacterii. Taie întotdeauna doar cât ai nevoie pentru a menține prospețimea restului de șuncă.

✅ Fapt interesant

Dacă ai șuncă prăjită rămasă, ia în considerare să o feliezi și să îngheți porții individuale; astfel, îți va fi mai ușor să decongelezi doar ceea ce ai nevoie mai târziu, fără a expune restul la aer.

Cât timp rezistă?

Șunca prăjită poate rezista în frigider timp de 3-5 zile. Pentru o păstrare mai îndelungată, o poți congela timp de până la 1-2 luni.

Ce să faci cu resturile?

Carnea de porc friptă rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate și consistente. Taie-o subțire și adaug-o în sandwich-uri, wrap-uri sau salate pentru o sursă de proteină plină de gust, sau toacă-o și amestec-o într-un stir-fry cu legume și orez. Carnea de porc friptă este, de asemenea, excelentă când este adăugată în omlete, quiche-uri sau frittate, unde aroma sa afumată se potrivește perfect cu ouăle și brânza.

Folosește carnea de porc friptă într-o casserole cu cartofi, brânză și legume, sau amestec-o într-un fel de mâncare cu paste cu sos cremos sau pe bază de roșii. Dacă ai multă carne de porc friptă, ia în considerare să faci o porție de mini burgeri cu șuncă și brânză cu muștar și castraveți murați, sau folosește-o ca topping pentru pizza sau lipii. Carnea de porc friptă poate fi, de asemenea, adăugată în supă sau tocăniță pentru un plus de bogăție și aromă. Pentru o gustare rapidă, reîncălzește felii de carne de porc friptă și servește-le cu un sos pentru îmbăiere sau pe un pat de verdeață.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii