Tomate Decojite Întregi — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 22 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 4 | 1.45% |
Fibră | 1 | 3.57% |
Zahăr | 3 | 6% |
Indice glicemic | 38 | - |
Proteină | 1 | 2% |
Sodiu | 38 | 1.65% |
Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina A, potasiu și folat, care susțin sănătatea și bunăstarea generală.
- Înalte în antioxidanți precum licopenul, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc riscul bolilor cronice.
- Scăzute în calorii, ceea ce le face o adăugare nutritivă la mese fără a crește semnificativ aportul caloric.
- Susțin sănătatea inimii datorită conținutului ridicat de potasiu și licopen, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea nivelului de colesterol.
Riscuri pentru sănătate
- Potencial de aciditate care poate agrava simptomele refluxului acid sau ale arsurilor la stomac în cazul persoanelor sensibile.
- Riscul de contaminare cu BPA din interiorul conservelor, care poate reprezenta riscuri pentru sănătate dacă este consumat frecvent pe termen lung.
- Conținut ridicat de sodiu în unele conserve de tomate decojite întregi, care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute.
- Potencial de reziduuri de pesticide pe roșiile cultivate convențional, care pot prezenta riscuri pentru sănătate dacă nu sunt procurate de la furnizori organici.
Cum să alegi?
Roșiile decojite întregi din conservă ar trebui să își păstreze forma, având o culoare roșie vibrantă și un gust bogat de roșie. Sucul ar trebui să fie gros și să nu fie prea apos, acoperind bine roșiile.
Evită conservele în care roșiile sunt moi sau au un gust artificial de metal. Roșiile care sunt decolorate sau au un miros acru ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece acestea pot să nu fie sigure pentru consum.
Cum să depozitezi tomate decojite întregi
Roșiile decojite întregi la conservă, neîntărite, trebuie păstrate într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă-le într-un recipient etanș și pune-le la frigider pentru a menține prospețimea timp de până la o săptămână.
Lasând roșiile deschise în conserva originală, poți obține un gust metalic. Evită expunerea la aer, care poate duce la alterare. Asigură-te întotdeauna că recipientul este bine închis și folosește ustensile curate când le manipulezi.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Roșiile decojite întregi pot rezista timp de 1-2 ani neopenite, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschise, trebuie să le ții la frigider și să le folosești în termen de 5-7 zile.
Ce să faci cu resturile?
Roșiile întregi decojite rămase pot fi folosite în diverse preparate savuroase. Zdrobește-le și folosește-le ca bază pentru un sos de roșii cu usturoi, ceapă și ierburi, sau amestecă-le într-o supă sau tocăniță pentru un plus de aromă și bogăție. Roșiile întregi decojite sunt excelente și când sunt blenduite într-o supă de roșii cremoasă cu smântână și condimente.
Folosește roșiile întregi decojite într-un casserole sau preparat de paste la cuptor cu brânză și pesmet, sau amestecă-le într-un chili cu fasole, legume și condimente. Dacă ai multe roșii întregi decojite, gândește-te să prepari o porție de salsa de casă tăind-le și amestecându-le cu ceapă, coriandru și suc de lime. Roșiile întregi decojite pot fi, de asemenea, coapte cu ulei de măsline și ierburi pentru un garnitură dulce-acrișoară, sau folosite ca topping pentru pizza sau lipii. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de roșii cu un praf de sare și piper, sau blenduiește-le într-o vinaigretă pentru salate.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!