Ulei Din Ficat De Cod — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 902 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 0 | - |
| Sodiu | 0 | - |
| Grăsimi totale | 100 | 128.21% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Este bogat în acizi grași omega-3, care susțin sănătatea inimii, reduc inflamația și îmbunătățesc funcția creierului.
- Conține multe vitamine A și D, care sprijină funcția imunitară, vederea, sănătatea oaselor și bunăstarea generală.
- Susține sănătatea articulațiilor prin reducerea inflamației și furnizarea nutrienților esențiali pentru sănătatea cartilajului.
- Poate îmbunătăți sănătatea pielii datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3 și vitamina A.
Riscuri pentru sănătate
- Riscul toxicității cu vitamina A dacă este consumat în cantități mari, deoarece uleiul din ficat de cod este extrem de bogat în vitamina A, care poate fi dăunătoare în doze excesive.
- Conținut ridicat de acizi grași omega-3 care pot subția sângele și pot crește riscul de sângerare atunci când sunt consumate în cantități mari sau combinate cu medicamente anticoagulante.
- Potencial de contaminare cu metale grele precum mercurul, în funcție de sursa de cod, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate în cazul consumului excesiv.
- Disconfort digestiv precum greața sau diareea atunci când este consumat în cantități mari sau pe stomacul gol.
Cum să alegi?
Alege ulei din ficat de cod care este presat la rece și vine în sticle închise la culoare pentru a-l proteja de degradarea cauzată de lumină. Ar trebui să aibă un gust de pește pur și delicat, fără un aftertaste rânced. Caută produse certificate ca fiind lipsite de metale grele și alte contaminanți.
Nu folosi ulei din ficat de cod care miroase puternic a pește sau are un gust amar, deoarece aceste caracteristici pot indica oxidare. Uleiul de ficat de cod de calitate ar trebui să fie neted și să nu provoace arome neplăcute persistente.
Cum să depozitezi ulei din ficat de cod
Uleiul din ficat de cod trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat pentru a-și menține eficiența. Ține-l într-o sticlă etanșă pentru a preveni oxidarea. Dacă este păstrat corect, uleiul din ficat de cod poate dura până la un an.
Expunerea la căldură și lumină poate face ca uleiul din ficat de cod să devină rânced. Evită să-l păstrezi lângă aragaz sau în lumina directă a soarelui. Asigură-te că sticla este bine închisă pentru a-i păstra valoarea nutrițională și a preveni alterarea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Uleiul din ficat de cod poate dura 1-2 ani neapărat, dacă este păstrat într-un loc răcoros și întunecat. Odată deschis, trebuie păstrat la frigider și utilizat în termen de 3-4 luni. Verifică întotdeauna data de expirare de pe ambalaj pentru cea mai bună calitate.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
