Product HUB

Kategorier

Hem

Örter & Kryddor

Chili

Chili

chili bild

Listonic Team

1 november 2024

Malet chili ger hetta och djup till rätter, gjort av torkade och malda chilifrukter. Lär dig om de olika sorterna av malet chili, deras hetta och hur du kan använda dem med måtta i maträtter för att lyfta kryddningen utan att överväldiga andra smaker.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 314 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater55 20%
Fiber35 g125%
Sockerarter7 14%
Glykemiskt index15 -
Protein12 g24%
Natrium1960 85.22%
Totalt fett17 21.79%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Malet chilipulver kan variera i styrka beroende på vilken typ av chilipeppar som används.
📦
Chili ska förvaras svalt och mörkt för att bevara smaken och kvaliteten.

Hälsofördelar

Lär dig hur mald chili kan krydda dina måltider och stödja en livsstil med fokus på hälsa.
  • Ökar ämnesomsättningen tack vare sitt innehåll av capsaicin, vilket kan öka kaloriförbränningen och minska aptiten.
  • Innehåller antioxidanter som vitamin C och beta-karoten, vilka hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer.
  • Kan minska smärta på grund av sitt innehåll av capsaicin, som kan fungera som en naturlig smärtlindrare genom att desensibilisera smärtreceptorer.
  • Främjar hjärt-kärlhälsan genom att förbättra blodcirkulationen och minska risken för blodproppar.

Hälsorisker

Känn igen de hälsoproblem som är kopplade till mald chili.
  • Potential för matsmältningsirritation som kan orsaka halsbränna, magont eller diarré, särskilt hos personer som är känsliga för kryddig mat.
  • Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan leda till symtom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter.
  • Risk för hud- och ögonirritation om mald chili kommer i kontakt med känsliga områden, vilket kan orsaka brännande känslor eller inflammation.
  • Möjlig interaktion med läkemedel som blodförtunnande medel, eftersom chili kan påverka blodets koagulation.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Malet chili bör ha en djup, rik röd färg, vilket indikerar att det har tillverkats av fullt mogna chilifrukter. Dofta på chilipulvret; det ska avge en stark, kryddig arom som är typisk för bra chili.

Undvik att köpa malet chili som är blekt och saknar arom, eftersom detta troligen betyder att det är gammalt och inte kommer att ge den önskade hettan eller smaken i matlagningen. Bra malet chili ska vara kraftfullt och ge en livlig hetta till rätterna.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Malet chili bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. En kryddskåp borta från värme är bäst för att bevara dess smak och hetta. Om det förvaras på rätt sätt kan malet chili hålla i upp till sex månader

Felaktig förvaring kan göra att malet chili förlorar sin kryddighet och smak. Det är viktigt att hålla det borta från värmekällor. Att se till att behållaren är ordentligt förseglad hjälper till att bevara kvaliteten, vilket gör det till ett mångsidigt tillskott i din kryddsamling

✅ Intressant info

För att ge en extra smakdimension kan du lätt rosta malen chili i en torr panna innan du tillsätter den i dina rätter, men se till att använda den direkt eftersom värmen kan förkorta hållbarheten.

Hur länge håller det?

Malet chili kan hålla i 1-2 år om det förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. För bästa smak, använd det inom 6-12 månader.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven malen chili kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket ger malen chili hetta och smak till rätter som chili, soppor, grytor, såser och marinader. Det är också en viktig ingrediens i många kryddblandningar och kan strös över rostade grönsaker eller kött för att ge dem en kryddig kick.

Utöver matlagning har malen chili även andra användningsområden, främst i naturliga skadedjursavvisare. Capsaicin i chilipeppar är ett naturligt avskräckande medel för många insekter och djur, så att strö malen chili runt din trädgård eller hem kan hjälpa till att hålla skadedjur borta. Malen chili kan också användas i hemmagjorda muskelkrämer för smärtlindring, eftersom capsaicin är känt för sina värmande egenskaper. Dessutom kan malen chili tillsättas i fågelmat för att avskräcka ekorrar, eftersom fåglar inte påverkas av kryddan, men däggdjur finner den obehaglig.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier