Shopping list

Listonic

Bästa inköpslista-appen

Product HUB

Kategorier

Hem

Grönsaker

Grönlök

Grönlök

grönlök bild

Listonic Team

1 november 2024

Grönlök, som också kallas salladslök, ger en mild och krispig smak till rätter. Utforska de näringsmässiga fördelarna med grönlök, hur du väljer och förvarar dem, samt kreativa sätt att använda dem i matlagning, från garneringar till huvudingredienser i sallader och wokrätter.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 32 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater7 2.55%
Fiber3 g10.71%
Sockerarter2 4%
Glykemiskt index10 -
Protein2 g4%
Natrium16 0.7%
Totalt fett0 -

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Grönlök har en mildare smak jämfört med andra lökar och kan ätas både rå och tillagad.
📦
Förvara grönlök i kylskåpet, i en plastpåse, och använd inom en till två veckor. Alternativt kan du ställa dem upprätt i ett glas med lite vatten och täcka med en plastpåse.

Hälsofördelar

Upptäck hur grönlök kan ge smak åt dina rätter samtidigt som den stödjer en hälsosam livsstil.
  • Rik på antioxidanter som quercetin, vilket hjälper till att skydda kroppen från fria radikaler och minska inflammation.
  • Stöder matsmältningshälsan genom att stimulera produktionen av matsmältningsenzymer.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin K och folat, som stödjer den övergripande hälsan och välbefinnandet.
  • Låg i kalorier, vilket gör dem till ett näringsrikt tillskott i en balanserad kost.

Hälsorisker

Lär dig mer om de bekymmer som är kopplade till grönlök.
  • Potential för matsmältningsbesvär som gaser eller uppblåsthet vid stor konsumtion, särskilt för personer som är känsliga för lök eller fiberrika livsmedel.
  • Risk för allergiska reaktioner hos vissa individer, vilket kan ge symptom som klåda, svullnad eller andningssvårigheter, särskilt hos dem som är allergiska mot andra alliumväxter (t.ex. vitlök, lök).
  • Risk för kontaminering med skadliga bakterier eller bekämpningsmedel om de inte tvättas ordentligt eller kommer från en pålitlig leverantör.
  • Potential för näringsförlust om grönlök överkokas, vilket minskar nivåerna av vitaminer och antioxidanter.
QR Code

Inköpslista med stöd av 1000+ produktguider

Hur väljer man?

Grönlök, eller salladslök, ska ha krispiga, ljusgröna toppar och en fast vit bas. De ska stå upprätta när de hålls. Dofta på grönlöken för att säkerställa att den har en frisk och skarp doft.

Använd inte grönlök som har vissna toppar eller slemmiga lökar, eftersom detta är tecken på att de inte längre är färska. Bra grönlök ska ge en mild, pepprig smak till rätter utan att vara överväldigande.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Grönlök bör förvaras i kylskåp. Placera dem i en burk med lite vatten och täck löst med en plastpåse för att bevara färskheten. Om de förvaras på rätt sätt kan grönlöken hålla sig i upp till en vecka

Dåliga förvaringsmetoder kan få grönlöken att vissna och tappa smak. Att tvätta dem innan förvaring bör undvikas för att förlänga hållbarheten. Att hålla dem något ventilerade hjälper till att bevara deras krispiga textur och livliga smak, perfekt för garnering och matlagning

✅ Intressant info

För att hålla grönlök fräsch längre kan du förvara dem upprätt i ett glas med vatten i kylskåpet och byta vattnet varannan dag för att bevara fräschören.

Hur länge håller det?

Grönlök kan hålla sig färsk i 1-2 veckor i kylskåpet. För att bevara deras fräschör, förvara dem i en plastpåse eller behållare med en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt. För bästa resultat, lägg dem i grönsakslådan i kylskåpet.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier