Product HUB

Kategorier

Hem

Såser, oljor & vinäger

Jordnötsolja

Jordnötsolja

jordnötsolja bild

Listonic Team

1 november 2024

Jordnötsolja är populär tack vare sin höga rökpunkt och neutrala smak, vilket gör den idealisk för matlagning. Utforska hälsofördelarna och potentiella risker med att använda jordnötsolja, lär dig hur du väljer den bästa kvaliteten i stormarknaden och få tips om korrekt förvaring för att bevara dess kvalitet.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 884 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater0 -
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein0 g-
Natrium0 -
Totalt fett100 128.21%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj jordnötsolja för dess höga rökpunkt, perfekt för stekning. Sök efter rena, ofiltrerade varianter.
😋
Jordnötsolja är en mångsidig ingrediens som används i många kök runt om i världen. Den har en mild smak och en hög rykpunkt, vilket gör den idealisk för stekning och wokning. Dessutom är jordnötsolja rik på omättade fetter, vilket gör den till ett hälsosammare alternativ jämfört med vissa andra oljor.
📦
Jordnötsolja bör förvaras svalt och mörkt, väl förseglad. Den kan lagras i upp till ett år. Kylning kan förlänga hållbarheten, men kan göra oljan grumlig; den återgår till sitt normala tillstånd vid rumstemperatur.

Hälsofördelar

Upptäck hur jordnötsolja, med sina hjärtvänliga enkelomättade fetter, kan vara en mångsidig matolja som främjar hjärt-kärlhälsa och välbefinnande.
  • Rik på hälsosamma fetter, särskilt enkelomättade fetter, som stödjer hjärtats hälsa och ger energi.
  • Hög rökpunkt, vilket gör den lämplig för matlagning vid höga temperaturer utan att brytas ner och bilda skadliga ämnen.
  • Innehåller antioxidanter som vitamin E, som hjälper till att skydda kroppen mot fria radikaler.
  • Stöder hudens hälsa när den används topiskt, ger fukt och minskar inflammation.

Hälsorisker

Överväg de potentiella problem som är kopplade till jordnötsolja.
  • Hög fetthalt även om det mestadels är hälsosamma fetter, kan överdriven konsumtion fortfarande bidra till ökat kaloriintag och viktökning.
  • Risk för allergiska reaktioner hos personer med jordnötsallergi, vilket kan orsaka symptom som klåda, svullnad, andningssvårigheter eller anafylaxi.
  • Oxidationsrisk eftersom jordnötsolja är benägen att bli härsken när den utsätts för värme, ljus eller luft, vilket producerar skadliga föreningar som kan bidra till långsiktiga hälsorisker.
  • Högt kaloriinnehåll vilket kan bidra till viktökning om det konsumeras i stora mängder eller ofta i matlagning.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Jordnötsolja bör ha ett klart, gyllene utseende utan sediment i botten. Den uppskattas för sin höga rökpunkt och milda smak, vilket gör den idealisk för fritering. Oljan ska dofta fräsch och nötaktig, inte gammal eller skarp.

Undvik jordnötsolja som luktar konstigt eller visar tecken på grumlighet, eftersom dessa är tecken på oxidation eller förorening. Jordnötsolja som har en klibbig rest eller verkar tjock bör också undvikas, eftersom den kanske inte fungerar bra vid uppvärmning.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Jordnötsolja bör förvaras på en sval, mörk plats, helst i en tätt försluten flaska. Att hålla den borta från ljus och värme bevarar dess kvalitet. Om den förvaras på rätt sätt kan jordnötsolja hålla i upp till sex månader

Exponering för luft och ljus kan snabbt få jordnötsolja att bli härsken. Undvik att förvara den nära spisen eller i direkt solljus. Se till att flaskan alltid är ordentligt stängd för att förhindra oxidation och bevara kvaliteten. Att kontrollera om det finns några avvikande lukter innan användning hjälper till att säkerställa dess färskhet

✅ Intressant info

För att förlänga hållbarheten på jordnötsolja kan du överväga att förvara den i kylskåpet, särskilt i varmare klimat, för att förhindra att den blir härsken.

Hur länge håller det?

Jordnötsolja kan hålla i 6-12 månader när den förvaras på en sval, mörk plats. När den har öppnats är det bäst att konsumera den inom 6 månader för optimal kvalitet. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess smak och näringsvärde.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven jordnötsolja kan användas på många olika sätt, både i matlagning och utanför köket. I köket är jordnötsolja perfekt för fritering, sautering och wokning tack vare sin höga rökpunkt och neutrala smak. Den används ofta i asiatisk matlagning för att laga rätter som wokrätter och tempura, och kan även användas för att göra smakrika dressingar och marinader.

Utöver matlagning har jordnötsolja flera praktiska användningsområden. Den kan användas som en naturlig fuktighetskräm för huden, särskilt för dem med torr eller känslig hud. Jordnötsolja kan också användas som massageolja, vilket ger en mjuk glid och näring till huden. Dessutom kan den appliceras på träskärbrädor och redskap för att bevara deras skick och förhindra sprickor. Jordnötsolja kan även användas i trädgården som ett naturligt insektsmedel när den blandas med andra eteriska oljor och sprayas runt växter.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier