Kaffekaka

Välj en kaffekaka som är fuktig och kompakt, med en tydlig sväng av kanel eller streusel-topping. Den ska inte smula för lätt och ha en jämn textur genom hela kakan. Dofta på kakan; den ska avge en varm och inbjudande arom av kryddor.

Undvik kaffekakor som är torra eller har en topping som är för hård eller söt. En bra kaffekaka ska ha en balanserad sötma och en mjuk, öm smulig konsistens.

Att förvara kaffekaka i kylskåp hjälper till att bevara dess färskhet och smak. Täck den med plastfolie eller förvara den i en lufttät behållare. Rätt förvarad kan kaffekakan hålla sig i upp till fem dagar i kylskåpet

Exponering för luft kan torka ut kakan, vilket gör den mindre njutbar. Att förvara den nära starka dofter kan påverka smaken. Säkerställ att behållaren är ordentligt förseglad för att hålla kakan fuktig och läcker. Undvik att lämna den oförpackad under längre perioder

Kaffekaka kan hålla sig i 1-2 dagar i rumstemperatur om den förvaras i en lufttät behållare. Om den förvaras i kylskåp kan den hålla i 5-7 dagar. För längre förvaring kan kaffekakan frysas i upp till 2-3 månader.