Kokosnötsvatten

Välj kokosnötsvatten som är förpackat i klara behållare så att du kan se vätskans klarhet, som bör vara något grumlig. Kontrollera efter sediment eller missfärgning, och se till att det ser fräscht och rent ut.

Håll dig borta från kokosnötsvatten som har tillsatt socker eller smakämnen, eftersom dessa inte är nödvändiga och minskar de naturliga fördelarna. Kvalitetskokosnötsvatten ska smaka friskt och uppfriskande, med en lätt söt, nötaktig smak.

Kokosnötsvatten bör förvaras i kylskåp efter att det har öppnats. Förvara det i sin ursprungliga behållare eller överför det till en lufttät flaska. Om det förvaras korrekt kan öppnat kokosnötsvatten hålla i upp till tre dagar

Att lämna kokosnötsvatten i rumstemperatur kan få det att bli dåligt. Undvik att utsätta det för ljus, vilket kan försämra kvaliteten. Säkerställ att behållaren är ordentligt förseglad för att bevara dess färskhet och förhindra kontaminering

Kokosnötsvatten kan hålla i 6-9 månader oöppnat när det förvaras på en sval, mörk plats. När det har öppnats bör det kylas och konsumeras inom 1-2 dagar för bästa smak och kvalitet.

Överblivet kokosnötsvatten kan användas på många uppfriskande sätt. Drick det som det är för en hydrerande dryck, eller använd det som bas för en smoothie med frukter och gröna blad. Kokosnötsvatten är också utmärkt att blanda i en cocktail eller mocktail, vilket ger en tropisk smak.

Använd kokosnötsvatten i matlagning för att koka korn som ris eller quinoa, där det tillför en subtil sötma. Om du har mycket kokosnötsvatten, överväg att frysa det i isbitar för en svalkande godsak eller för att kyla dina drycker utan att späda ut dem. Kokosnötsvatten kan också blandas i en sorbet eller användas i en fruktsalladsdressing med limejuice och honung. För en unik twist, prova att använda kokosnötsvatten i en marinad för kött eller skaldjur, där det hjälper till att möra och ge smak åt proteinet.