Product HUB

Kategorier

Hem

Charkprodukter

Kokt Skinka

Kokt Skinka

kokt skinka bild

Listonic Team

1 november 2024

Kokt skinka är ett mångsidigt och praktiskt köttalternativ, känt för sin milda smak och saftiga konsistens. Utforska dess näringsprofil, fördelarna och nackdelarna med att inkludera den i din kost, samt tips för att välja och förvara kokt skinka så att den förblir mör och välsmakande.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 123 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater1 0.36%
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein21 g42%
Natrium1300 56.52%
Totalt fett3 3.85%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

🛒
Välj kokt skinka utan tillsatta nitrater eller nitriter och med lägre natriumhalt.
😋
Kokt skinka är ett magrare alternativ jämfört med andra bearbetade köttprodukter som salami.
📦
Kokt skinka ska förvaras i kylskåp, noggrant inlindad i plastfolie eller i en lufttät behållare, och användas inom tre till fem dagar. För längre förvaring, frysa den i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till två månader.

Hälsofördelar

Lär dig hur kokt skinka, när den väljs som ett magert proteinalternativ, kan stödja en balanserad kost och bidra till ditt allmänna välbefinnande.
  • Hög i protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad, reparation och kroppens övergripande funktion.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som B-vitaminer (särskilt B6 och B12), järn och zink, som stödjer energiproduktion, immunfunktion och allmän hälsa.
  • Låg i fett jämfört med andra bearbetade köttprodukter, vilket gör den till ett magrare alternativ för proteinintag.
  • Allsidig och bekväm, vilket ger en snabb och enkel källa till protein för måltider och snacks.

Hälsorisker

Lär dig mer om de potentiella hälsoriskerna och bekymren kopplade till kokt skinka.
  • Högt natriumhalt som kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar vid frekvent konsumtion.
  • Tilstede av nitrater och nitriter som används vid tillverkning av kokt skinka, vilka har kopplats till en ökad risk för cancer, särskilt tjocktarmscancer.
  • Hög halt av mättat fett som kan bidra till förhöjda kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar.
  • Risker med bearbetat kött eftersom kokt skinka är ett bearbetat kött, vilket har associerats med högre risker för olika kroniska sjukdomar, inklusive cancer.
Conversion widget image

Gör en digital inköpslista!

Hur väljer man?

Välj kokt skinka som är fast, med en naturlig rosa färg och fri från överflödigt vatten. Välj skinka där de primära ingredienserna helt enkelt är skinka och vatten, med få tillsatser.

Undvik kokt skinka som ser blek ut eller har en onaturlig konsistens, troligtvis på grund av överdriven vattenhalt. Avvisa skinkor med en geléaktig konsistens eller de som avger en stark, artificiell lukt.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Kokt skinka bör förvaras i kylskåp, noggrant inslagen eller i en lufttät behållare. Användning av aluminiumfolie eller plastfolie hjälper till att bevara fuktigheten och smaken. Rätt förvarad kokt skinka kan hålla sig i upp till en vecka i kylskåpet.

Om kokt skinka lämnas exponerad för luft kan den torka ut och bli dålig. Förvara den inte i rumstemperatur, eftersom detta snabbt kan leda till bakterietillväxt. För längre förvaring är det effektivt att frysa kokt skinka, se till att den är väl inslagen för att förhindra frysskador.

✅ Intressant info

För att förbättra smaken och förlänga hållbarheten på kokt skinka, överväg att pensla den lätt med olivolja innan du sveper in den och förvarar den i kylskåpet; detta kan hjälpa till att förhindra att den torkar ut och ge en subtil smakförbättring.

Hur länge håller det?

Kokt skinka kan hålla i 3-5 dagar i kylskåpet om den förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan kokt skinka fryses och hållas i upp till 1-2 månader. För att bevara kvaliteten är det bäst att linda in den ordentligt i aluminiumfolie eller plastfolie innan den fryses.

Vad ska man göra med resterna?

Överbliven kokt skinka kan användas i en mängd olika rätter. Skär den tunt för smörgåsar eller hacka den i en skink- och majonnässallad med senap och inlagda grönsaker. Kokt skinka är också utmärkt i omeletter, quicher eller frittator för en smakrik frukost.

Använd kokt skinka i en pastarätt, som en krämig pasta med skinka och ärtor, eller lägg till den i en gratin med potatis och ost. Om du har mycket skinka, överväg att göra en sats skink- och bönsoppa eller använda den i en skink- och ostsmörgås med en Dijon-senapsspridning. Kokt skinka kan också tärnas och läggas till gratinera potatis eller blandas i en sallad för en mättande måltid. För ett snabbt mellanmål, linda skinkskivor runt ostpinnar eller servera dem med kex och senap.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier