Shopping list

Listonic

Bästa inköpslista-appen

Product HUB

Kategorier

Hem

Bröd och mjöl

Majsstärkelse

Majsstärkelse

majsstärkelse bild

Listonic Team

1 november 2024

Majsstärkelse är en fin, pulvrig basvara i köket som främst används som förtjockningsmedel för såser, soppor och desserter. Lär dig om dess egenskaper, hur du använder den effektivt för att uppnå önskade texturer i matlagningen, samt de bästa lagringsmetoderna för att bevara dess kvalitet.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 381 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater91 33.09%
Fiber1 g3.57%
Sockerarter0 -
Glykemiskt index95 -
Protein0 g-
Natrium9 0.39%
Totalt fett0 -

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Majsstärkelse utvinns från endospermet i majskärnan.
📦
Majsstärkelse ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Den kan hållas i upp till ett år.

Hälsofördelar

Lär dig hur majsstärkelse, när den används med måtta, kan vara ett mångsidigt förtjockningsmedel som hjälper till att skapa balanserade och tillfredsställande måltider.
  • Förtjockningsmedel för soppor, såser och såser, som förbättrar textur och konsistens utan att tillsätta smak.
  • Glutenfri, vilket gör den till ett lämpligt förtjockningsalternativ för dem med celiaki eller glutenintolerans.
  • Ger snabb energi från sitt kolhydratinnehåll, användbart för en snabb energikick.

Hälsorisker

Lär dig mer om de potentiella hälsorisker och bekymmer som är kopplade till majsstärkelse.
  • Hög glykemisk index som kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, vilket är särskilt oroande för diabetiker eller personer som följer lågkolhydratdieter.
  • Låg näringstäthet eftersom majsstärkelse är en raffinerad kolhydrat som erbjuder lite näringsvärde utöver kalorier.
  • Risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller gaser när den konsumeras i stora mängder, särskilt hos personer som är känsliga för stärkelsehaltiga livsmedel.
  • Potentiell risk för glutenkontaminering i vissa märken, vilket kan utgöra en risk för personer med celiaki eller glutenkänslighet.
QR Code

För att ändra dina matvanor, ändra din inköpslista

Hur väljer man?

Högkvalitativ majsstärkelse är ett fint, vitt pulver utan klumpar eller kritaktig konsistens. Kontrollera förpackningen för att säkerställa att den är lufttät och fuktfri, vilket är avgörande för att bevara dess förtjockningsegenskaper.

Undvik majsstärkelse som känns grynig eller har en unken lukt, eftersom detta kan indikera kontaminering eller dålig förvaring. Kvalitetsmajsstärkelse ska lösa sig smidigt i vätskor och skapa en genomskinlig blandning när den tillagas.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Majsstärkelse bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. En skafferi eller ett skåp borta från värme och fukt är idealiskt. Om den förvaras på rätt sätt kan majsstärkelse hålla sig i stort sett oändligt.

Exponering för fukt kan få majsstärkelsen att klumpa sig och förlora sin effektivitet. Undvik att förvara den nära spisen eller i fuktiga områden. Att säkerställa att behållaren är ordentligt förseglad hjälper till att bevara dess pulvrliga konsistens och förhindrar kontaminering.

✅ Intressant info

För att förhindra att majsstärkelse klumpar sig kan du lägga till några korn av okokt ris i behållaren. Riset kommer att absorbera eventuell överflödig fukt, vilket hjälper till att hålla majsstärkelsen torr och lättflytande.

Hur länge håller det?

Majsstärkelse kan hålla sig i oändlighet när den förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess kvalitet och effektivitet.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier