Majsstärkelse
Skrivet av Listonic Team
Senast uppdaterad den 1 november 2024
Näringsämnen
Näringsinformation
Mängd per 100 g
Kalorier
🔥 381 kcal
Näring per: 100 g | Value | % Dagligt värde* |
---|---|---|
Kolhydrater | 91 | 33.09% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sockerarter | 0 | - |
Glykemiskt index | 95 | - |
Protein | 0 g | - |
Natrium | 9 | 0.39% |
Totalt fett | 0 | - |
*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
Hälsofördelar
- Förtjockningsmedel för soppor, såser och såser, som förbättrar textur och konsistens utan att tillsätta smak.
- Glutenfri, vilket gör den till ett lämpligt förtjockningsalternativ för dem med celiaki eller glutenintolerans.
- Ger snabb energi från sitt kolhydratinnehåll, användbart för en snabb energikick.
Hälsorisker
- Hög glykemisk index som kan orsaka snabba toppar i blodsockernivåerna, vilket är särskilt oroande för diabetiker eller personer som följer lågkolhydratdieter.
- Låg näringstäthet eftersom majsstärkelse är en raffinerad kolhydrat som erbjuder lite näringsvärde utöver kalorier.
- Risk för matsmältningsbesvär som uppblåsthet eller gaser när den konsumeras i stora mängder, särskilt hos personer som är känsliga för stärkelsehaltiga livsmedel.
- Potentiell risk för glutenkontaminering i vissa märken, vilket kan utgöra en risk för personer med celiaki eller glutenkänslighet.
Hur väljer man?
Högkvalitativ majsstärkelse är ett fint, vitt pulver utan klumpar eller kritaktig konsistens. Kontrollera förpackningen för att säkerställa att den är lufttät och fuktfri, vilket är avgörande för att bevara dess förtjockningsegenskaper.
Undvik majsstärkelse som känns grynig eller har en unken lukt, eftersom detta kan indikera kontaminering eller dålig förvaring. Kvalitetsmajsstärkelse ska lösa sig smidigt i vätskor och skapa en genomskinlig blandning när den tillagas.
Hur förvarar man?
Majsstärkelse bör förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats. En skafferi eller ett skåp borta från värme och fukt är idealiskt. Om den förvaras på rätt sätt kan majsstärkelse hålla sig i stort sett oändligt.
Exponering för fukt kan få majsstärkelsen att klumpa sig och förlora sin effektivitet. Undvik att förvara den nära spisen eller i fuktiga områden. Att säkerställa att behållaren är ordentligt förseglad hjälper till att bevara dess pulvrliga konsistens och förhindrar kontaminering.
✅ Intressant info
Hur länge håller det?
Majsstärkelse kan hålla sig i oändlighet när den förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats. Rätt förvaring hjälper till att bevara dess kvalitet och effektivitet.
Vad ska man göra med resterna?
Överbliven majsstärkelse är otroligt mångsidig och kan användas i en mängd olika kulinariska och icke-kulinariska tillämpningar. I köket används majsstärkelse ofta som ett förtjockningsmedel för såser, såser, soppor och puddingar. Den är också användbar för att skapa en krispig beläggning på friterad mat genom att blanda den med mjöl.
Utöver matlagning har majsstärkelse flera praktiska användningar i hemmet. Den kan användas som ett naturligt alternativ till babypuder för att hålla huden torr och förhindra irritation. Majsstärkelse kan också användas för att ta bort fettfläckar från tyg genom att strö den på fläcken och låta den absorbera oljan innan tvätt. Dessutom kan majsstärkelse användas för att göra hemmagjord lekdeg eller blandas med vatten för att skapa en icke-Newtonsk vätska som är rolig för barn att leka med. Majsstärkelse kan också användas som ett naturligt botemedel för att lindra solbränna eller hudirritationer när den blandas med vatten för att skapa en pasta och appliceras på huden.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning
Upptäck produkter från andra kategorier
Listonic-teamet
faktakontrollerad
Vårt redaktionella team har granskat denna artikel för att säkerställa att den var korrekt vid tidpunkten för publiceringen.
Få den högst rankade inköpslista-appen på din telefon!
majsstärkelse
Innehållsförteckning